宝子们，今天必须给大家分享一道超级简单又好吃到舔手指的美食——烤箱气泡土豆片！只需简单几步，就能让普通的土豆变身美味小吃，空气炸锅或烤箱都能做，厨房新手也能秒变厨神，赶紧动手试试吧！

做法教程：

切片：把土豆洗净，切成大约1 - 2厘米厚的土豆片。尽量切得厚度均匀一些，这样烤的时候受热更均匀，熟得也更一致。

腌制：切好的土豆片放进大碗里，撒上适量的盐，用手抓匀，让每一片土豆都裹上盐。

烤制：腌制好的土豆片用厨房纸擦干表面的水分，这一步很重要，不然烤的时候容易溅油，还会影响土豆片的酥脆口感。

如果用烤箱，将烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中层，烤20 - 25分钟。如果用空气炸锅，180度预热5分钟后，把土豆片放入炸锅，180度烤15 - 20分钟。烤制过程中可以中途打开烤箱或炸锅，给土豆片翻个面，这样能让两面都烤得金黄酥脆。直到土豆片表面变得金黄，鼓起一个个小气泡，就说明烤好啦！

装盘：把烤好的土豆片从烤箱或炸锅取出，装盘后撒上葱花做装饰。

刚出炉的气泡土豆片，外皮酥脆，内里软糯，一口接着一口，根本停不下来！无论是当零食追剧吃，还是作为晚餐配菜，都超级合适。宝子们一定要试试这道烤箱气泡土豆片，相信你会爱上它的！



编辑：苏文韬