《顺德美食科学：顺德美食的食材科学》

责任者：王思远，李健明著；《顺德美食科学》编委会编

出版：广东人民出版社

索书号：*TS971.2/311

内容简介：本书重点针对顺德代表性美食食材的生物学特性、种养技术、品种特征、营养活性成分、加工性能和食用方法等进行系统研究，探索顺德美食食材的科学性，旨在为构建顺德美食科学体系与内涵奠定基础，为宣传推广顺德美食提供理论依据。

责任者：廖森泰著；《顺德美食科学》编委会编

出版：广东人民出版社

索书号：*TS971.2/311

内容简介：本书系统分析桑基鱼塘与顺德美食的关系，旨在总结发现顺德美食与众不同的特点。通过研究发现，传统顺德美食就是桑基鱼塘孕育的生态美食，顺德菜是广府菜系中一个独立的流派，是广府菜的重要代表和标杆。

责任者：岑世祯，宁泉骋编

出版：中山大学出版社

索书号：*K825.81/89

内容简介：本书以十九回章回体的形式，系统梳理顺德近代历史学家岑仲勉先生（1886—1961）的学术生涯，着重探讨其家风传承与治学精神的关联。岑世祯作为岑仲勉的堂侄孙，联合原中学教师宁泉骋，从家族视角切入，结合当代研究成果重构岑仲勉形象。

责任者：黄继涛主编

出版：容桂园林盆景协会

索书号：*S688.1/81

内容简介：本书是一部系统梳理广东省佛山市顺德区容桂街道盆景艺术百年发展历程的专著，于‌2025年5月8日‌在容桂合园正式发布，旨在全面记录容桂盆景从历史传承到当代创新的发展脉络。

责任者：罗汉生著

出版：中国文艺家出版社

索书号：*S688.1/83

内容简介：本书收录了顺德盆景艺术大师罗汉生多年来的盆景艺术创作、收藏的作品。他的作品充分体现了以岭南地区特有的杂木类树种创作，形成了具有岭南盆景“师法自然，浑然天成”的艺术风格，展示了作者的岭南手法“蓄枝截干，脱衣换锦”，把岭南杂木树种的特色发挥到淋漓尽致。‌

责任者：乐从镇盆景协会编

出版：乐从盆景协会

索书号：*S688.1/84

内容简介：本书收录了“2019顺德盆景艺术联展”中的82件获奖作品，包括金奖17件，银奖25件，铜奖40件。乐从镇以此次盆景艺术联展为契机，进一步打造乐从盆景文化品牌，把广东乐从岭南盆景博物园打造成展示乐从独特文化魅力的重要舞台。

责任者：苏日娜编著

出版：中山大学出版社

索书号：*K296.53/140

内容简介：本书作者为顺德职业技术大学苏日娜教授，该书分为四篇共13个专题，包括综合篇、城市文化篇、非遗篇及传统文化创新篇。全书荟萃了作者自2014至2024年间主持及与团队协作的研究成果。各篇章既相互关联，又聚焦不同领域，通过翔实的数据分析与深入的理性思考，客观呈现文化佛山城市建设发展的脉络与实践经验，力求为城市文化建设与创新发展提出有价值的新思路、新观点及对策建议。

责任者：林雪玲，谢立清主编

出版：东北师范大学出版社

索书号：*G632.0/82

内容简介：本书为广东省基础教育校本教研基地（顺德）项目实施过程中所提炼的理论成果，围绕这一项目，本书系统呈现了其实践路径与理论总结——项目建设以跨学科主题实践校本课程开发与实施为核心，促进学校教研机制的创新和教师的专业成长，助力形成适应时代发展的顺德校本教研新样态，进而整体提升校本教研学校的教育教学质量。

责任者：朱湘红，叶世锋编著

出版：东北师范大学出版社

索书号：*G451.2/32

内容简介：本书以镜头记录的方式，讲述了顺德朱湘红名教师工作室成员不同的教育故事；通过不同的案例分享，回答一线教师各类“教”与“研”的困惑；通过回顾成长之路，分享彼此相聚的时光。

责任者：汪泉著

出版：太白文艺出版社

索书号：*I247.57/25843

内容简介：这是一部由四篇互相连缀的中篇小说组成的小说集，分别为《家雀》《相拥》《黑面条》和《阿拉善的雪》。从主人公家雀童年时期的遭遇到少年时期的懵懂，再到青年时期的成长，展示了主人公和他的亲戚朋友在这些时期的人生片段和遭遇，也呈现了这些人物在不同人生阶段的心境变化和所思所想，反映了作者积极乐观的人生态度。作者现居顺德陈村。