1、抗衰老：白果内含丰富的天然抗氧化成分，如黄酮类化合物和银杏内酯，能有效清除体内自由基，延缓细胞老化，保持肌肤年轻态。 

 2、增强免疫力：白果能够增强机体免疫力，提升对疾病的抵御能力，有效预防感冒、流感等常见病症。

 3、保护心血管：白果中的银杏内酯和黄酮类化合物具有扩张血管、降低血脂、抗血小板聚集等作用，对心血管疾病具有预防和治疗功效。

 4、预防癌症：白果所含的多种生物活性物质具有抗癌特性，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，降低癌症的发生率。

 5、延缓衰老：银杏内酯和黄酮类化合物还能延缓衰老，改善皮肤弹性，减少皱纹，使肌肤焕发青春光彩。 

6、抗炎、镇痛：白果具有抗炎、镇痛作用，对关节炎、风湿病等炎症性疾病有一定的缓解效果。 

7、健脑益智：白果中的有效成分能改善脑部血液循环，增强脑细胞活力，对阿尔茨海默病、记忆力减退等脑部疾病有预防和治疗作用。

 白果的食用方法 1、煮食：将白果洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至白果熟透，煮食时，可加入枸杞、红枣等食材，丰富营养。 2、炖汤：白果与排骨、鸡肉等食材搭配炖汤，既美味又营养，可根据个人口味添加适量调料。 3、炒菜：白果与蔬菜、肉类等食材炒食，口感鲜美，营养均衡。 4、做甜品：白果与糯米粉、红枣等食材制作甜品，口感软糯，营养丰富。

 注意事项 1、适量食用：白果虽好，但不宜过量，一般建议每日食用量为10-15克。 2、体质虚弱者慎用：白果性质偏温，体质虚弱者应谨慎食用。 3、避免与豆腐、鲤鱼等食材同食：白果与豆腐、鲤鱼等食材同食可能导致中毒，应避免。 白果作为一种理想的保健食品，适量食用不仅能助您远离疾病，更能让您享受健康长寿的生活。