东灶鱼头火锅以川粤风味的“鱼头火锅”为主打特色，汇集了顺德、成都世界两大美食之都的精华，将粤菜食材代表的鲜鱼头融入川菜口味，以东灶鱼头作为主打爆款，每年卖出鱼头达1000万片。同时结合川粤文化与地域精神，秉持开发创新、安全食品理念，打造顺德世界美食之都的餐饮总部基地标杆。现已在全国开设数十家直营店，连续多年获得中国火锅百强企业、广东省餐饮百强企业等荣誉。