姓名：

何锦标

头衔：

顺德厨师协会常务副会长， 顺德厨师协会常务副会长， 中国烹饪大师， 广东钻石名厨 ，佛山市粤菜名厨， 顺德十大名厨， 中式烹调高级技师 ，顺德职业技术学院客座教授， 国家职业技能鉴定高级考评员。

介绍：

他是顺德美食文化的传播者之一 。厨艺、荣誉、成就，让他在顺德餐饮业界成为具有影响力的厨师之一，从而获得许多外出交流与展示的机会。上世纪90年代末新世纪初，正是顺德美食积极走出去的时候，怀抱着精湛的厨艺，何锦标频频代表仙泉酒店到河南、香港、澳门等地推广顺德美食，而后开始代表顺德走出国门，随团前往加拿大、美国、澳洲、日本、马来西亚、马达加斯加等国家进行美食文化交流。

工作经历：

曾担任南国水乡、南国园林山庄两店餐饮总监；仙泉酒店中餐总监、现任顺德侨城人家餐饮总监，顺德职业技术学院客席教授。
所获荣誉：
1992年他代表仙泉酒店到河南郑州杜康大酒店推广顺德美食。
1994年又代表仙泉酒店到香港京华酒店推广顺德美食，得到香港饮食业的一致好评。2000年代表仙泉酒店到澳门东方文华酒店进行饮食技术交流。
2001年代表仙泉酒店参加全国首届粤菜烹饪大赛荣获展台金杯奖及团体赛银奖。
2001年到江苏省南京金陵饭店推广顺德美食。
2002年10月被评为“顺德十大名厨”。
2002年11月被中国烹饪协会评为“中国烹饪名师”。
2002年12月被广东烹饪协会评为“广东烹饪名师”。
2003年代表仙泉酒店参加“2003佛山美食欢乐节”，其参赛作品“东海明珠”及“秘制腾龙小金猪”分别获弗山市十大金牌菜式的第三名、第八名，“苹果千层酐”获佛山市十大粤式点心第二名。
2011年11月，被中国烹饪协会认定为“中国烹饪大师”。
2019年11月，被省餐饮行业协会授予“广东钻石名厨”。
2021年6月，被佛山市人力资源和社会保障局授予“佛山市粤菜名厨”称号。

拿手菜肴：

东海明珠、秘制腾龙小金猪、苹果千层酐、频能鱼头