霜降是秋季的最后一个节气，最大的特点就是气温骤降、昼夜温差大，秋燥明显，并不表示一定会“降霜”。 霜降后冷空气活动更频繁，北方冷空气南下，南方气温起伏也明显，全国平均来说这是一年之中昼夜温差最大的时节。

‌养生饮食：

宜吃：山药、莲藕、白萝卜、栗子、银耳、百合、梨等润燥健脾的食材。粥汤类如山药莲子粥、板栗小米粥也很适合暖胃。

慎吃：柿子、螃蟹性偏寒凉，脾胃虚寒者不宜空腹多食或过量食用。同时减少辛辣烧烤，以免加重秋燥。

霜降正当时，顺德名厨吴坤全带来一道《雪梨杏仁陈皮煲猪展汤》，补而不燥，润而不寒。

雪梨杏仁陈皮煲猪展汤制作步骤

食材：

雪梨、猪展肉、胡萝卜、甜杏仁、干莲子、玉竹、陈皮、姜片、蜜枣

步骤：

1.雪梨先用盐水浸泡，去核不去皮，连皮切块；

2.猪展肉冷水下锅焯水，切块。胡萝卜洗净去皮，滚刀切大块；

3.把莲子、杏仁、玉竹洗净，莲子去芯；

4.把所有处理好的食材放入煲里水开后慢火一小时即可。