7月19-20日,常务副会长林潮带、理事罗志坚受邀远赴澳洲,在我会顺德菜海外研发基地“澳洲•顺德味道主题餐厅”献上《一饭封神》功夫美食晚宴,以厨技展现顺德风味,并参与 2026 年纪念李小龙逝世 53 周年系列活动。
当晚菜式由顺德名厨以顺德传统技艺结合澳洲优质食材精心设计,呈现海鲜、鱼腐、砂锅菜肴及“厨神炒饭”等经典风味。两位名厨还联手示范顺德经典菜式“砂锅生啫雪花牛肉”,以精准火候及烹调技巧,完美呈现顺德菜讲求“鲜、爽、嫩、滑”的特色,现场香气四溢,嘉宾赞不绝口。
纪念李小龙逝世53周年系列活动在悉尼举行,由世界龙迷会澳洲分会主办、顺德味道赞助,内容包括在李小龙铜像前献花、武术汇演、澳洲武术精英功夫座谈会等。