日前，2026国际美食研讨会在香港顺利举行，我会副会长何定文受邀作为华南地区代表出席本次全套活动，参与国际美食学术交流，并获颁“2026年度甜点主厨奖”。

       此次2026国际美食研讨会（香港）首次落地亚洲，活动由国际美食家大中华协会（CGA，法国AIG国际美食学院大中华区独家合作机构）主办、香港理工大学食品科学及营养学系学术承办。

       这是一场学术+行业+颁奖的复合型国际美食交流活动。围绕三大研讨方向“美食与健康福祉、美食与科学、美食与地方城市品牌建设”进行研讨。依托香港作为东西方美食文化枢纽的区位优势，集结全球多国美食学者、厨艺大师、行业从业者，搭建双向交流平台：一方面把中华饮食、粤菜文化向海外输出；另一方面引进国际美食研究理念，共同探讨全球餐饮行业健康转型、传统美食活化、饮食品牌化的行业解决方案。

       2026国际美食家荣耀之夜颁奖晚宴上，来自全球的美食家、学者及行业代表齐聚一堂，共同见证多项国际美食荣誉揭晓。副会长何定文凭借在甜品创作与专业技艺上的持续深耕，荣获“2026甜品主厨奖”。