8月28日晚,CCTV-2《生财有道》栏目播出《大排档里的“烟火”财富》,镜头里的是容桂两家风格迥异的餐饮店,用同一种“刁钻”征服了全国观众。
PART.01美未居:“黑暗料理”很上头
藏在容里社区的美未居,凭一道水蟑螂(龙虱)征服不少“老饕”。别人避之不及的“黑暗料理”——金边龙虱,在这里却能烹出非比寻常的鲜美,甚至还拥有了可爱的IP形象。连央视记者都忍不住感叹“真香”。
当然,如果你暂时还不敢挑战这道“勇敢者的游戏”,美未居的传统粤菜,也绝对值得专程来一趟!
营业时间:11:00-14:30,17:00-21:00
联系电话:13401037448
店铺地址:美未居·顺德菜·顺德鱼生(容桂店)
PART.02德记农庄:“刁钻食材”很抢手
藏在幸福社区的德记农庄,没有精致的装修,有的是最接地气的“自助”野趣——不是任吃,而是“自己动手,丰衣足食”!这种自助煎烤模式,对食材品质的要求极高,尤其是在人人都追求食物本味的顺德,因此,老板德叔坚持每天早上七点去菜市场采购食材,以实现优质食材的稳定供应。
海鸥扣、天梯、猪鼻筋……这些数量稀少、刁钻的边角下水,备受食客追捧,成为了抢手货。与亲朋好友聚餐,一起看着平底锅上的食材滋滋冒油、焦香四溢,那种自己掌控火候的乐趣,吃的不仅是味道,更是容桂街头巷尾的人情味。
营业时间:11:00-14:00,17:00-22:00
联系电话:13006799611
店铺地址:德记农庄
一个把“惊悚”变美味
一个把“刁钻”变抢手
都把最特别的食材
做出最上头的“烟火”味道
趁着周末
快来打卡央视同款美食吧