顺德美食不止网红酒楼，真正刻在本地人味觉记忆里的味道，全藏在老街沿街、社区底商的家常食铺。

   第二篇带来7家主打正餐、地道风味的宝藏店铺，跨越百年老字号、十一年云吞面、特色鸡煲、卤水打边炉、顺德鱼生与老牌冰室，每一家都藏着代代相传的烹饪匠心，饱腹暖胃，满是市井人间烟火。

肥勇世家·金牌云吞

开店已有 11 年的老牌云吞面馆，守着一方灶台传承正宗粤式云吞工艺。 店主坚持手工揉皮、每日现调鲜肉馅，绝不简化传统工序提速。煮好的云吞皮薄软糯、肉馅鲜香弹牙，汤底醇厚，一碗老式云吞面承载着一代容桂人的童年记忆。没有花哨装修，全凭老味道留住街坊，早餐、午餐来一碗，地道顺德烟火拉满。

地址：佛山市顺德区容桂振华居委会中华路创业楼 2 号铺

联系方式：13630162262

 

胡洪面馆

   容桂本地传统面食，云吞面，牛腩面，盐水鸡，韭菜鸡血等特色菜品味道出众，在街坊邻里之间口碑载道，口口相传。

地址：佛山市顺德区容桂幸福顺成西路 11 号首层

联系方式：13790066387

 

新香江茶餐厅

    1993 年开业，前身 “新香江冰室”，三十余年本土老牌怀旧茶餐厅。 最初靠冰水、传统甜品起家，后续融合港式茶餐元素，保留双皮奶、姜撞奶、红豆冰等经典冰室甜品，新增水晶凤爪、炸鸡翅等港式简餐。三代容桂人的下午茶回忆，味道历经多年打磨始终稳定，老街坊喝茶闲聊常驻据点。

地址：容桂容里华容二路十四号

联系方式：13690415350

 

飞尝鱻·顺德鱼生·粥底火锅

   落地渔人码头的顺德鱼生和牛乳粥底火锅专门店，主打极致 “鲜” 味。 坚持选用本地当日活鲜，活鱼全程溯源可查，层层品控保障食材安全。遵循传统顺德鱼生刀工，鱼片薄透光；创新水牛奶粥底火锅鲜甜温润。家庭聚餐、江边觅食绝佳选择，新鲜稳定的口味积累大批回头客。

地址：顺德区容桂街道东风社区东堤路 16 号渔人码头

联系方式：18666582272

 

贰胡小馆

    容桂独一份卤水打边炉专门店，店主结合老一辈手艺与十余年餐饮经验，独创顺德专属卤水锅底。 招牌手打鲮鱼面传承奶奶古法，手工捶打，口感爽滑鲜甜，别家难以复刻。店铺秉持 “以匠心守本味，以传承立新章”，把传统卤水与顺德河鲜、面食结合，打造独一份本地火锅风味。

地址：佛山市顺德区容桂永平街 9 号

联系方式：13794630214

 

富桂小馆·粤菜融合

    90 后容桂本土青年携手 00 后潮汕合伙人打造融合药膳鸡煲小馆，2024 年开业迅速出圈。 融合顺德清鲜烹饪逻辑与潮汕卤香、药膳食补思路，招牌药膳鸡煲汤底慢熬数小时，现切鸡肉新鲜入味，暖胃滋补；餐后搭配手工鲜果刨冰、广式传统糖水解腻。平价家常口味，周边居民家庭聚餐、朋友小聚首选。

地址：佛山市顺德区华夏非凡 c + 悦汇 7110 铺

联系方式：15220922800

 

喜萬年年喜悦门店

    始创 1892 年（清光绪十八年）百年老字号，前身何昌记饼家，五代匠人传承，由非遗传承人主理。 深耕岭南嫁女饼、传统月饼、顺德特色手信，完整保留百年制饼古法，用料考究、工序繁复。不追逐新式网红点心，坚守岭南婚嫁饼食文化，来容桂选购伴手信，这家是不二之选，一口吃下百年顺德糕点底蕴。

地址：佛山市顺德区容桂街道朝阳社区容桂大道北73号首层106号

联系方式：15916119123

    一碗云吞、一锅鸡煲、一片鱼生、一块百年嫁女饼，藏着顺德美食最质朴的内核。

    这些扎根街巷的正餐老店，不靠营销造势，以代代坚守的手艺、新鲜实在的食材，留住最地道的凤城烟火。 

    来容桂寻味，别只打卡网红店，走进这些街坊私藏食铺，感受刻在本地人骨子里的饮食情怀。

 

来源：容桂团工委