7 月 22 日，10 位顺德美食店长正式入驻南方 + 客户端佛山广场。餐饮新势力店主将长期分享顺德美食传承、创新与经营故事，面向大众展现 “世界美食之都” 饮食烟火与匠人精神。

（一）顺德美食产业基础

       顺德素有 “食在广州，厨出凤城” 的说法，是粤菜核心发源地，菜品讲究清、鲜、爽、嫩、滑，以还原食材本味为核心烹饪理念。

       2014 年顺德获评联合国教科文组织 “世界美食之都”，为国内第二个获此称号城市；2016 年纪录片《寻味顺德》热播后，顺德美食全国出圈。十年间本地餐饮企业从不足 6000 家增长至 3 万余家，大批顺德餐饮品牌走向全国、海外，成为粤菜文化传播载体。

（二）首批入驻美食店长名单

涵盖传统粤菜、新式简餐、咖啡烘焙、特色甜品多元赛道，兼顾老字号传承人与年轻创新主理人：

大良野仙鱼生负责人 梁星龙

容桂叹世界餐饮品牌创始人 郭任生

容桂花花美食主理人 张程雄

Orday Burger 主理人 帝亚

陈村莫氏鸡煲运营 黄逸海

面包公社主理人 阿面

伦教莫停餐厅主理人 许小文

乐从好好咖啡主理人 郑明江

乐从小 C 蛋糕主理人 何健思

均安马场咖啡主理人 李志坚

各位店长将从自身经营视角，分享美食制作匠心、品牌运营经验、菜品创新思路，展现顺德餐饮产业持续活力。

（三）南方 + 平台价值

       南方 + 2015 年 10 月 23 日上线，已搭建 APP、小程序、移动端网站、数字报一体化传播矩阵；截至 2026 年 6 月，平台总下载量超 2.1 亿，入驻南方号 7000 余家、共建频道 700 余个，是广东省权威移动新媒体平台。

       美食店长入驻后，佛山广场将整合佛山文旅资源，打造 “新闻 + 服务 + 互动” 美食文化平台，成为大众读懂佛山、品味顺德的线上窗口。读者可打开南方 + 客户端佛山频道，关注各位美食店长，探寻顺德美食文化。