红线女(1924-2013),原名祁健廉(因爱《红线盗盒》中人物红线女的性格和精神改此艺名)，祖籍广东开平，中国当代最负盛名的粤剧表演艺术家，红派艺术创始人。红线女嗓音嘹亮响遏行云，音色清脆如珠落玉盘，但又不失圆润、醇厚。她精湛的技艺被称为“红腔”，逐渐形成独具风格的“红派”艺术。2009年，红线女荣获首届“中国戏剧终身成就奖”。

       红线女是粤剧表演艺术家马师曾的徒弟和拍档。她与马师曾以夫妻之名携手走过的道路仅有十一年，但是两人在粤剧舞台上的合作却一直持续着，直到马师曾逝世。

       马师曾祖籍广东顺德桂洲(今容桂街道)马地桥，幼年时与父母一起在广州生活，从小养成了顺德人的饮食习惯。其父马公权十分爱饮鱼魂汤。

       马鼎盛在《我和母亲红线女》一书中回忆道，即使在三年困难时期，马师曾仍然能领着“全国极高的工资”(月薪六百元)和政府“特供”的物品，家里仍然有鱼有肉，周末煲老火靓汤。受马家饮食文化的熏陶，红线女更是日日都饮靓汤。她的好友回忆红线女到北京住在他家时说，她的汤是必须小火煮五六小时。红线女的母亲也总是亲自备料，看火，精心为女儿煲老火靓汤，乐此不疲。有一次，红线女上北京开会，被安排住进五星级的民族饭店。她因不习惯北京干燥的天气而感到身体不适。红母闻讯，当即飞往北京，住进五妹家，以便给女儿熬药送汤，当时老太太已届九旬高龄。红线女还为朋友精心煲汤，有一次周巍峙因病住院，已逾八十的红线女捧着一罐汤飞到北京，送给老友喝，小坐一会儿后，又飞回广州去了。

       正如美食散文家沈宏非所言:“岭南的饮食，基本上是水性的。” 老火汤之外，还有茗茶、凉茶、糖水、粥和火锅等。作为土生土长的岭南人，红线女喜欢水性美食，饮早茶、食粥也是每天的生活习惯，以此补充因天气炎热而失去的水分并获取营养，滋润嗓子和皮肤。

       1995年春节期间，红线女率领红豆粤剧团一班年轻演员到顺德演出。 一天早上，红线女特意点了顺德美点和鱼片粥，请爱徒欧凯明品尝。红线女一边看着爱徒津津有味地品尝靓粥，一边给他讲戏传艺，讲人生道理， 教导学生学艺要精，要用心。一碗鱼片粥，体现了红线女对爱徒的爱护， 寄托了她对粤剧后辈的殷切期望。

       后来，欧凯明不负老师的培养，成长为粤剧舞台上的明星，著名的粤剧文武生，成为“马(马师曾)红(红线女)流派”的继承者和发展者，国家非物质文化遗产项目粤剧的代表性传承人以及中国戏剧梅花奖获得者。