2010年12月8日，联合国教科文组织大会主席戴维森·赫本(Davidson Hepburn)访问顺德。戴维森表示支持顺德申报“世界美食之都”。

戴维森此次中国之行，主要是来深圳参加全球创意城市网络大会。基于顺德10月下旬在联合国教科文组织总部巴黎成功举办凤城美食专场推广活动，因而他特意回访顺德。

8日上午，顺德区领导向戴维森一行介绍了顺德的基本情况。顺德政府把美食当作民生事业重点发展，当时顺德正在筹建中国烹饪学院、中国粤菜博物馆，开展粤菜标准化研究，并向联合国教科文组织申报“世界美食之都”，希望顺德美食能像李小龙一样享誉世界。

戴维森说，当团队告诉他将访问顺德，他感到很兴奋，他在顺峰山庄度过了自己的78岁生日，顺德美食让他流连忘返，他难以用语言表达激动的心情，这次的旅程令他难忘。

在顺德职业技术学院（现顺德职业技术大学）考察时，得知该院坚持国际化办学方向，愿与国内外名校合作，积极探索高等职业教育模式，为发展中国家培养高职人才时，戴维森很高兴。他表示，希望顺德能培养更多年轻厨艺人才，联合国教科文组织也愿意与顺德合作，助力其为发展中国家培养人才。

在参观了清晖园和陈村花卉世界，品尝了双皮奶、大良蹦砂等顺德小吃之后，世界中国烹饪联合会秘书长尚哈玲向戴维森介绍，顺德美食名不虚传，餐饮培训领先全国，所以中国烹饪协会慎重推荐顺德申报“世界美食之都”，希望主席大力支持。对此，戴维森表示，访问顺德时，他看到顺德人精力充沛，顺德完全有实力冲向世界，现在主要是把工作落到实处，抓好教育培训，开展国际交流。他说:“我愿意持续努力，相信顺德申报‘世界美食之都’一定会成功，并成为一个世界知名的创意城市。”

（据《珠江商报》2010年12月9日）