顺德为广府菜重要发源地之一，历史悠久，名厨辈出。无论是在异乡谋生还是留守本土，顺德厨师都会在汲取其他地方菜系精髓、融合中外烹饪妙法的同时，坚守顺德饮食文化中追求本味、道法自然的要义，弘扬顺德菜俭朴与用心的传统，让宾客能从顺德菜中感受到岭南饮食文化。

       同时，大批从事烹饪制作与餐饮业经营的顺德人，一直坚持精制、巧烹、妙作的制作传统与俭朴、守信、重诺的经营风格，令顺德美食产业在稳健中逐渐走向繁盛，受到同行的一致认同与高度评价。

       2004年，“顺德--中国厨师之乡”考察认证组专家一致认定顺德为“中国厨师之乡”，顺德成为国内继河南长垣县之后的第二个“厨师之乡”。2006年，大良被认定为中国首个“中华餐饮名镇”。此后，勒流、 容桂被评为“中华美食名镇”，陈村被评为“中华花卉美食名镇”。2010 年，顺德获“中国美食名城”称号。2014年，联合国教科文组织授予顺德“世界美食之都”称号，顺德成为国内继成都之后第二个获此殊荣的地区。2017年中国烹饪协会授予容桂街道“中华美食名镇”称号。

      美食，已成为顺德重要产业与文化品牌。