桑基鱼塘使顺德经济繁荣，民间财富充盈，成为顺德人“讲饮讲食”的经济基础。一向生活富足的顺德人对美食是相当讲究的，日常从不亏待自己的胃，一到节庆，琳琅满目的美食更是一场味蕾狂欢。节庆美食之于顺德，是亲情与乡情，是虔诚与仪式，是好客与热情，也是对美好生活的致敬与祝愿。

    在顺德，每逢佳节都会伴随着美食的回忆。在物质匮乏年代，顺德人有句俗语“冬唔饱，年唔饱，八月十五得餐饱”。而现今，在中秋之前， 亲戚朋友互赠月饼，筹备各式果品佳肴，就等中秋当天的欢聚。

    20世纪初，顺德人过中秋习惯互赠两种饼，一种是广式月饼，一种是各式造型的公仔饼。

    2022年，勒流广式月饼制作技艺入选顺德区第九批非物质文化遗产项目名录。“食在广州、厨出凤城、味在勒流”，勒流糕点名厨对广式月饼制作技艺有着很好的传承和发展。

    公仔饼是专赠小孩的，寄托了大人们对小孩的祝福，造型可爱又精致，对于顺德人来说，是一份独特的童年记忆。

    不同造型的公仔饼，有不同的寓意:鱼仔饼寓意鱼跃龙门；麒麟饼寓意睿智聪颖；猪仔饼寓意肥肥美美；“孖公仔”(和合二仙)寓意好事成双；笑口佛饼寓意笑口常开；水鱼饼寓意独占鳌头；狮子饼寓意龙精虎猛；等等。有些会配上红绳让小孩拎着玩，小孩们一边拎着竹笼装着的猪仔饼，一边唱着:“猪仔大，挪去卖，卖到几多钱咧？卖到几多只啊？” 除了单个造型外，还有一些组合形式的公仔饼，造型栩栩如生、活灵活现， 拼成一幅寓意美好的图案。

    中秋月圆之夜，顺德人会在天台或是在门口放置供桌，摆上月饼、芋头、水果、菱角等，进行“拜月”，虔诚地许愿祈福。随后，就是赏月并参加美食聚会。

据清咸丰年间的《顺德县志》记载:“八月望日，尚芋食螺。”

    中秋前后是食用田螺的最佳时节，此时的田螺腹内无小螺，肉质肥美。民间认为吃田螺有明目功效，如俗语所说:“对月啜螺肉，越啜眼越明。”以前，很多人都会在中秋前下河涌摸螺，然后放净水里养，待中秋之夜进行烹调。“螺”与“擺”同音，田螺，粤语代表“向田攤食”，因此，中秋吃田螺有丰收之意，寓意五谷丰登。

   “芋头”粤语谐音“护头”，吃芋头时把剥芋皮称为“剥鬼皮”，寓意辟邪消灾。另外，芋头有大有小，在民间，大的叫“芊头姆”，小的叫“芋头仔”，摆放时讲究“母子相连”，寓意着“仔乸团聚”、阖家平安。