顺德人始终秉承质朴的本性，对于日常烹饪，最本真的想法就是给家人带来愉悦之感，从一些美食小故事就能折射出顺德菜所蕴含的人文关怀。

    乐从镇是一个历史悠久的水乡，曾经几乎家家户户推门便见鱼塘，鱼和米都是当地的主食。鱼腐，最早记载在清光绪年间的《美味求真》，可见鱼腐已有一百多年的历史。很多人第一次听鱼腐，以为是鱼肉和豆腐的搭配，其实鱼腐中并没有豆腐。

    鱼腐的取名来源于一个孝女的故事。据传乐从有个孝女，她常见父亲因每日吃咸鱼青菜而味同嚼蜡，郁郁寡欢，就想着法子给父亲做菜。 一次，她熟练地从鱼塘里捞起一条鲮鱼，从鲮鱼脊肉上刮出鱼青，加入配料和鸡蛋液，搅匀，捏成丸子，放入油锅炸成金黄色，最后烹制成菜。父亲品尝这道新菜式后，便喜欢上了这道美食。因此，乡亲们就把这道美食称作“娱父”，即娱乐父亲的意思。

    由于这道菜的主料是鱼，色泽金黄，软而不硬，细腻幼滑，味甜香，其形状与炸豆腐相似，因此取其谐音为“鱼腐”。这款既营养又美味的鱼腐，受到了乐从人民的喜爱，成为宴席上的一款地道菜品。

    此外，还有一些专门为父母祝寿的寓意菜。如薏米鸭，相传是清晖园始建人龙廷槐所创，他在盛夏酷暑之时，见其母亲茶饭不思，想起薏米能清热祛湿，鸭为甘凉滋阴之物，便叫家厨把火腿、冬菇、瘦肉、薏米炒制后酿入全鸭，随后炖制成菜，其母吃后果然胃口大开。因“薏”与“意” 同音，薏米鸭寓意“岁晚满意”，因此衍生为给父母过寿时必备菜品。