一盘龙虾链接两城，撬动冬日消费新热潮。12月13日，2025武汉国际消费季暨跨年消费季在武汉SKP正式启幕。武汉、潜江双城联动，现场开启“冬季鲜活小龙虾”消费季，共同营造“荆楚味、国际范”消费氛围，打造一场热气腾腾的冬日美食盛宴。

        潜江龙虾“四季有虾”

        让冬季吃虾成消费新常态

        活动现场人流如织，气氛热烈。潜江龙虾主题展区内，潜江农发集团、潜江楚虾王、潜江神豪虾后等九家企业集中亮相，展示鲜活龙虾、干冻虾尾与特色虾稻产品。品鉴专区香气四溢，油焖、蒜蓉、清蒸等各式口味小龙虾现做现享，市民游客一边品尝，一边拍照分享，直呼：“冬天能吃到这么鲜活的小龙虾，真是一种享受！”

        从荆州专程赶来的刘女士在品尝后惊喜地表示：“没想到冬天吃小龙虾的选择也这么多，除了经典的油焖、蒜蓉，还有木姜子、紫苏等新口味，品质口感与夏天相比毫不逊色。在寒冷的天气里吃上一份热腾腾的小龙虾，更添满足与温暖。”

        对于餐饮行业而言，潜江龙虾“四季有虾”的稳定货源供应，直接改变了经营模式。肥肥虾庄汉街SKP店店长许诗雨坦言：“以往每年12月至次年2月，部分门店常常面临歇业或缩短营业时间，如今货源问题解决，实现了从‘三季营业’到‘全年营业’的跨越，预计整体营收可提升约15%左右。”

        从“做三季休一季”到“四季常红”，这不仅是营业时间的延长，更是龙虾产业从生产到消费全链条的历史性转变。潜江龙虾突破“夏季限定”的传统认知，让冬季吃虾成为消费新常态。据潜江市商务局副局长吴维介绍，本次活动现场还发放了1000余张专属消费优惠券，持券可在潜江本地及武汉指定虾店享受特惠，并联动潜江龙虾城相关门店推出满减优惠与特色文创礼品，诚意回馈消费者，助力冬季鲜虾消费热潮。

       技术+品牌双驱动

       成就潜江527.2亿虾产业传奇

       潜江龙虾能实现这场冬季变革，离不开扎实的产业根基。潜江龙虾凭借得天独厚的生长环境与持续创新的生态养殖模式，奠定了其行业领先地位。当地雨水充沛、水质富饶，为小龙虾提供了理想生长条件；首创的“虾稻共作”种养模式及“四季有虾”养殖技术，进一步保障了产品供给与生态可持续。

       在品质管控上，潜江牵头制定了36项标准，确保出产的小龙虾肉质Q弹、营养丰富，常年直供武汉餐饮市场，成为餐桌鲜味的核心来源。

       目前，潜江已形成全国最大的标准化养殖基地，小龙虾养殖面积达94.7万亩，并构建起规模领先的加工企业集群与交易中心，年加工能力超80万吨，虾谷高峰日交易量突破1500吨。

       此外，潜江持续推动龙虾美食文化与品牌建设，开发出128道特色龙虾菜品，每年吸引超300万人次游客前来打卡，其区域公用品牌价值达527.2亿元，稳居湖北同类品牌之首。

      从夏季夜市熙攘的风味记忆，到冬日烟火鼎沸的满座欢腾，潜江龙虾实现了全年供应的历史性跨越，这一悄然转变重塑了消费体验，持续释放消费活力，书写着四季可享的美食新篇。

凤凰网湖北 周沛 潜江市委宣传部供图