天气一冷，手脚冰凉就成了很多人的噩梦，穿得再厚也暖不起来，动不动就感冒，这其实是体内阳气不够的表现。老话说得好，冬天要懂得进补，其实哪里用得着买那些昂贵的补品，厨房里那些普通的食材，才是真正的暖身宝贝。下面这5道菜，价格亲民，做法也不复杂，学会了整个冬天都能暖暖的。

农家葱烧鸡——暖身又过瘾

      鸡肉本身就温热，配上葱香，吃完浑身都热乎乎的。鸡腿切块，料酒、淀粉、黑胡椒、盐腌个20分钟，调料汁用生抽、蚝油、糖调匀。热锅把鸡块煎得金黄金黄，倒汁收汁，大葱下锅炒个几分钟，撒点葱花就成了。

牛肉蒜蓉炒白菜——营养刚刚好

      牛肉温补，娃娃菜清脆，一个浓郁一个清爽，搭配起来特别棒。牛肉加生抽、蚝油、老抽、淀粉、油腌15分钟，炒熟盛起。蒜蓉爆香，白菜根先下锅炒软，再加菜叶，淋生抽调味。牛肉倒回锅里，加点水焖一下收汁，撒葱花出锅。

       鸡蛋肉末炒洋葱——下饭一绝** 鸡蛋和洋葱都是温性食材，肉末补铁，这个组合配米饭简直完美。调料汁用生抽、蚝油、老抽、淀粉加水调匀。鸡蛋炒散盛起，肉末炒香，蒜末洋葱下锅炒匀，再把鸡蛋和料汁倒进去，翻炒收汁撒葱花。一碗米饭不知不觉就扒拉完了。

香辣蒜香鱼片——驱寒神器**

       鱼肉嫩滑，香辣蒜香调味特别开胃，一口下去胃里暖暖的。怕辣的朋友可以少放辣椒，味道同样棒。鱼片用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌15分钟，调料汁用生抽、蚝油、老抽、淀粉、花椒油加水调好。鱼片焯水，蒜末、剁椒、青椒爆香，鱼片下锅炒匀，倒汁收汁就搞定。

山药炒肉片——老少咸宜

       山药健脾暖身，跟瘦肉搭配，一个脆嫩一个滑嫩，口感层次丰富。梅花肉切片用生抽、老抽、淀粉、油腌15分钟，山药先焯水5分钟。姜蒜爆香炒肉片，炒熟盛起，山药下锅炒，再把肉片和葱段倒回锅里，加盐炒匀。

       温性食材虽好，但也不能吃太多，容易上火，搭配点绿叶菜会更平衡。还有就是早点睡别熬夜，适当运动，这样阳气才能在身体里稳住。冬天进补真的不用花大钱，把这些家常菜做起来，全家人整个冬天都能暖烘烘的。