让美食成为邯郸文化“讲解员”——看“邯宝坊”以文化叙事为翼的流量密码
让美食成为邯郸文化“讲解员”
——看“邯宝坊”以文化叙事为翼的流量密码
在浓厚的成语典故文化氛围中，特色鲜明的“邯宝坊”特产店正悄然影响着全市食品产业的发展轨迹。它不仅是城市文旅打卡地，更是串联文化与产业的关键节点。
在西部山区，农场直播自制红薯粉条就收到数百订单且至今回头客不断；在东部平原，直播草莓采摘的主播顺手抓起一把大豆制成的有机肥料塞进嘴里，瞬间卖出15000单草莓。而这些商品，也摆在邯宝坊特色店的货架上。
此外，和村香醋凭借国家名特优新农产品的身份讲述滏口古道的故事；学步桥小磨香油借助“一品一播”变身邯郸文化符号；“邯郸豆沫”更是通过溯本求源，成为享誉大江南北的太行美食。
邯宝坊作为城市文旅打卡点与特产聚合平台，既是地域文化符号的“解码器”，也是产业价值的“放大器”，更是消费者情感的“连接器”，在县域特色产业升级的过程中，它以“文化叙事”为翼，展现出全新的流量密码。
聚合文化符号
形成文化推介合力
“以前卖醋是卖味道，现在顾客问的更多的是这醋背后的故事。‘邯郸的酱油、和村的醋’，这是和村香醋早有的民间美誉。怎么能让和村辐辏轩香醋走向更广阔的市场，助力乡村振兴？我们的回答是：科技打底、文化赋能，让和村辐辏轩香醋焕发新活力。”和村辐辏轩香醋厂厂长张立强指着满店的磁州窑和响堂石窟纹饰说。邯郸文旅井喷之后，这家企业紧抓市场机遇新关口，不仅成为“邯宝坊”峰峰特产店的主角，还频频现身各大旅游景点，用互联网思维统筹产销体系，直播带货、网上行销，使产品在品牌建设、市场占有率等方面弯道超车，一跃成为区域内有一定知名度的企业。
邯郸抱朴草供应链公司的拳头产品——“邯郸豆沫”是以发源地为核心表达而打造出的极具地域文化特色的食品，一经推出好评不断。“消费者买的不只是一碗粥，更是对邯郸饮食文化的认同。我们要做的是让每款产品都能成为邯郸文化的‘讲解员’。”邯宝坊供应商之一、公司法人韩波认为，邯宝坊已经具备了连锁经营的基本潜质，不仅是邯郸特产的一面旗帜，甚至是一把区域土特产品打开更广阔市场空间的金钥匙。
在魏县特产店，除了梨汁、梨干、梨酒，还有梨醋和精心熬制的梨膏，这些产品共同讲述中国药食同源的博大精深；在鸡泽特产店，红火的辣椒产业链背后，是鸡泽人对《诗经》文化的贡献；在大名特产店，种类繁多的特色食品折射出中国大运河的源远流长；在丛台店和永年店，可以领略赵文化和太极文化的魅力；进入广平、肥乡特产店，顾客与书院文化的雅韵不期而遇；而邱县的农特产品则让消费者对平原粮仓的地域特色产生深刻的印象……
如今，邯宝坊已经成为零散地域文旅元素的叙事线索。越来越多生产企业、文创团队在这里聚集，形成八仙过海式的文化推介合力。
打造参与场景
重塑全新消费体
成语典故的文化魅力在这里超出想象。
以“成语接龙、成语飞花令、看图猜成语、汉字快速组成语、成语揪错”等娱乐性文化活动为主的“成语山”大赛，在短短数月之内吸引数万人关注，优胜者的奖品就是邯郸特产。
大赛发起组织者、中西经典教育成语文化项目负责人袁胜表示，没有想到活动一经推出，上至75岁老翁，下到6岁学童，众多市民踊跃参与。线下比赛座无虚席，线上红花擂人气满满。每周六次，邯宝坊、邯郸道的直播间里，15000多人同时在线，100多人参与竞答，甚至出现直播时外地旅游团整团参与、本地家长和孩子在一旁抱着词典抢答的火热场景。
袁胜说，他们已经与邯宝坊达成初步合作，希望这项活动能成为宣传邯郸文化的主赛道，希望跟着成语游邯郸形成文旅研学的一条线路，希望越来越多的人通过成语认可邯郸的农特产品。同时他们也希望能从中找到成语主题文创产品的更多灵感，并最终转化成为邯郸文化买单的消费力。
将文旅资源与乡村振兴相结合的成功范例很多。
邯郸学步桥小磨香油创始人刘建堂感触颇深。大名县是“中国小磨香油之乡”，其行业影响与大名悠久的历史文化和地域特产芝麻有直接关联。利用现代信息技术和互联网工具，让互联网与芝麻产业深度融合，创造出芝麻产业新的发展形态，并以此重构消费者对行业的认知与了解、重塑消费体验，是大名小磨香油成功的基本路径。
刘建堂说，学步桥小磨香油入驻邯宝坊，尤其是在邯郸道上开设“小磨香油文化馆”以来，将历史文化街区魅力、消费者体验、地道特色食品影响力完美结合，大名小磨香油第一次以邯郸文化符号的身份迎来自身的高光时刻。
“邯宝坊即将入驻邯郸道。众多已经或正在构建的‘可观、可感、可参与’的文化场景，让消费从功能满足升级为情感体验，为新消费趋势探索出破局之道。”邯宝坊商贸公司负责人胡泽华表示。
变身超级接口
激发产业无限活力
如今，邯宝坊已经不是传统意义上的特产店，而是集文化展示、产品销售、直播互动、研学体验于一体的文化产业超级接口。无论是武安的小米、涉县的花椒、大名的烧麦、广平的酥肉，还是邯郸的酱油、和村的醋……这些具有民间美誉的食品在这里有了实实在在的落脚点。
作为邯宝坊的延伸项目，正在建设中的邯郸味道美食街已经吸引了大众和投资者的目光。
为了在这条美食街上争得一席之地，咨询报名者有的讲述了美食的历史渊源，有的提供了顾客迎门的照片，有的甚至拿出了美食的“非遗证书”。
50多道邯郸成语菜品设计者、注册中国烹饪大师张福才所拥有的餐饮公司不仅积极参与打造美食街二楼的邯郸宴主题餐厅，更打算在一层美食街上开设特色小店甚至外域美食摊点。他的动机很简单，美味小吃对大众来说是最具亲和力的文化形式，游邯郸景点、听邯郸故事、品邯郸文化、吃邯郸美食是再正常不过的事情。
与众多本地生产厂家和美食制作者相比，抖音平台更看重邯宝坊的系统赋能价值。邯宝坊通过对各县域特色产品和地道美食的聚合，不仅成为“一品一播”的主要聚集区，而且会成为文化消费的流量入口。7月11日，抖音官方免费向入驻邯宝坊的所有门店赠送宣传物料后，派出专业运营人员，为所有经营者提供了系统性培训。抖音将开设特殊通道，让邯宝坊特产店面直接连通相关美食小店。
“通过培训，将入驻商家原有商业思维转型为文化叙事思维，从而实现文化解释权和流量高地，既是电商大平台扶持商家的目的所在，也是邯宝坊品牌聚集分散的生产企业、文创团队、供应链资源的共鸣点。”培训会组织者白冰说。
邯郸新闻传媒中心记者 韩立