6月17日晚，由重庆市文化旅游委、重庆市商务委等主办的“2025重庆美食‘渝味360碗’发布仪式”在江北区观音桥广场举行，铜梁区9道美食、6家特色美食店获评2025重庆美食“渝味360碗”。

      本次活动以“渝味360碗·碗碗好滋味”为主题，旨在通过发布年度权威美食榜单、打造沉浸式美食体验场景，深化“美食+文化”“美食+旅游”融合，以美食为城市代言，为旅游添翼，为经济助力，把重庆美食推向全国乃至全球。

       活动现场发布了2025重庆美食“渝味360碗”最具文化价值、最具旅游价值菜品，2025重庆美食“渝味360碗·山城小巷”特色美食店，2025重庆美食“渝味360碗”十大魅力菜品等。其中，铜梁油烧兔、泡椒凤爪、翰林土鸡汤、凡心善水莲获评最具2025重庆美食“渝味360碗”文化价值菜品，粉蒸鱼鳅、头刀菜、炝炒鱼、酸菜乌鱼花、相思糍粑为最具旅游价值菜品。

       福小炒（酸菜乌鱼花）、太平头刀菜（头刀菜）、秦老幺泡凤爪（泡椒凤爪）、三活春（冲冲糕）、铜梁赵木二羊肉（松花羊肾）、渝盛渔村铜梁店（铁锅肥肠鱼）6家店铺获评重庆美食“渝味360碗·山城小巷”特色美食店。

       当天，网红达人“帅过头”也作为铜梁区“渝味360碗”美食推荐官来到了活动现场品尝了铜梁美食。接下来，“帅过头”还将走进铜梁区，深度探访上榜美食店，通过短视频等方式，向全国网友推荐龙乡美味。 铜梁区文旅委相关负责人表示，将以此次入选“渝味360碗”为契机，进一步挖掘龙乡美食内涵，推动“美食+旅游”深度融合，让龙乡美食香飘全国。