近日，“玉洁冰清品自高，甜滑爽韧领风骚——伦教糕制作技艺主题展”在顺德区非遗文化展示体验馆正式开幕，展览时间持续至7月21日。
伦教糕，是中华名小吃、国家地理标志保护产品、顺德传统特色糕点代表之一，其糕体雪白晶莹，糕面光亮如镜，有“玉洁冰清品自高，甜滑爽韧领风骚”的美誉。2019年，伦教糕制作技艺被列入佛山市第七批市级非物质文化遗产名录。
伦教糕制作技艺主题展。
本次展览共展出17套（27件）伦教糕制作技艺相关展品，从历史渊源、传承谱系、工艺流程、保护成就4部分阐述了伦教糕的起源、得名，展示了伦教糕制作技艺的传承谱系、工艺流程、保护措施等，旨在传播顺德非遗美食文化，传承、发扬伦教糕制作技艺。
为让市民更好地走进顺德非遗，了解顺德美食，传播顺德文化，本次展览还准备了精美的盖章打卡互动区，观展还可领取专享福利。
探索非遗的秘密，感受伦教糕带来的清甜，等你来！
编辑：李素芳
来源：顺德区博物馆
