“五一”假期顺德接待全国游客166.4万人次狂揽9亿旅游总收入在顺德除了“吃吃吃”的主线任务也能开通了“二次元”的副本
2024年初一部讲述顺德美食的动画预告片上线仅预告片就播放超500万推出当日冲上平台热搜《厨出凤城》无疑在网上掀起了一股小浪潮让顺德美食在二次元的世界走向了全国对话这部动画的总制片人李铖一起看看顺德美食如何走上动漫之路
01“我的梦想是让顺德的美食走向全世界！”
《厨出凤城》的总制作人李铖是一名顺德85后。在动漫行业，他并非科班出身，而是凭着对动漫的喜爱，在一步步学习接触中，从商科跨界成为动画制片人，参与过《平家物语》《食草老龙被冠以恶龙之名》等动画的制作。
2023年伊始，李铖留意到“顺德着力打造‘世界美食之都’超级IP”的消息，开始思考将顺德画进动画。“顺德本身有丰厚的文化底蕴，却一直被主流创作者遗忘，既然我从事这个行业，为什么不能把它作为题材制作一部动画呢？”
于是便有了创作国内第一部顺德美食动画的想法。《厨出凤城》讲述了两位少女的青春成长之旅，无畏的大梦想家安安和坚强的生活实干者彤在顺德相遇，一同学习、一同成长为优秀的厨师。
“我的梦想是让顺德的美食走向全世界！”动画中，这是主角安安的一句台词。现实中，李铖带着《厨出凤城》迈出了第一步。
2月18日，《厨出凤城》推出当日便登上平台热搜，在B站被收录进“每周必看”榜单，至今在多个平台总播放量超过500万，话题相关内容也受到广泛关注
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“我想让大家知道顺德菜是粤菜一大来源。”在谈到创作《厨出凤城》的初衷时，李铖说。“食在广州，厨出凤城”这句俗谚，前半句家喻户晓，后半句却鲜有人知。
“凤城”即顺德。清末民初，凤城厨师挟技出外闯世界，他们前往穗、港、澳，以至东南亚及欧、美、非洲开餐馆酒楼，把顺德菜作为粤菜的代表推向全球，让“厨出凤城”的口碑得到公认。
在2023年的一次聚会里，李铖将他的想法分享给了动画制作公司的朋友，当他提出想把顺德美食做成动画的点子时，大家几乎一拍即合，当场磨合相关创意。
但，整个动画制作团队中，李铖是唯一的顺德人，怎样才能将地道的本土元素还原在动画中？
《厨出凤城》交出了一份答卷。不到2分钟的预告片中，顺德学院站、顺职院、欢乐海岸PLUS等城市场景几乎原样呈现，钵仔糕、煲仔饭、炸牛奶等顺德特色美食在画面中悉数还原。
动画与现实对比：炸牛奶
这是一个小成果来自南京的动漫爱好者@咕咕咕雪 看到《厨出凤城》的预告片后，很快安排了一趟来顺德的旅行，打卡预告片中的场景。预告推出后的第10天，他就分享出vlog《更适合中国宝宝的圣地巡礼》。，也是一个新开始
对美食动画来说，如何展现粤菜的独特之处是最大的难点。为此，制作团队专门找到顺德厨师咨询、观看《寻味顺德》等相关纪录片和厨师vlog，不断解构菜式的制作过程，才打磨出预告片中呈现的效果。
以干炒牛河为例，短短几秒的镜头中细节满满：牛河的炒锅没有把手，厨师直接隔着布抓住双耳锅的“耳朵”翻锅；翻滚的牛河必须根根分明，才能表现出“锅气”。
动画中炒牛河片段的线稿与成片。
一部动画的推出远不是小团队能完成的，《厨出凤城》后续的挑战还有很多。目前，动画还在创作的初期阶段，剧本尚未完全敲定。
“为了做好功课，团队小伙伴经常观摩顺德菜视频，会抱怨说这些美食为什么只能看着流口水。”后续，李铖计划带着团队来顺德采风，不能让创作只停留在想象的层面。
动画首期预告推出后，许多网友表示希望有顺德话的版本。在多方帮助下，团队终于找到专业的顺德话配音演员，推出顺德话版预告。
“为了做好功课，团队小伙伴经常观摩顺德菜视频，会抱怨说这些美食为什么只能看着流口水。”后续，李铖计划带着团队来顺德采风，不能让创作只停留在想象的层面。
动画首期预告推出后，许多网友表示希望有顺德话的版本。在多方帮助下，团队终于找到专业的顺德话配音演员，推出顺德话版预告。
03这是一个小成果，也是一个新开始
《厨出凤城》的推出，对顺德“世界美食之都”的名片来说无疑是一次成功的“文化输出”。
动漫爱好者将打卡动漫取景地称为“圣地巡礼”。在日本，圣地巡礼已成为庞大产业，最典型的例子之一，2016年《你的名字。》等动画推出后，来自世界各地的“圣地巡礼者”为其取景地日本岐阜市带来了近253亿日元（约13.6亿人民币）巨大收益。
目前国内能够“巡礼”的城市并不多，这是@咕咕咕雪 第一次圣地巡礼。在此之前，他对顺德没有太多印象。照着预告片中的美食景点一一打卡后，他爱上了双皮奶和桑拿鸡，“不管是为了来圣地巡礼还是去顺德吃喝玩乐，我都很乐意推荐朋友来。”
一座城造就一部剧，一部剧带火一座城。2020年，《隐秘的角落》播出后，其拍摄地湛江的旅游热度在一周内翻倍上涨，当城市景观在影视作品中绽放光彩，便成为当地文旅发展的强大动能。有动漫圈层“圣地巡礼”文化的独特加持，《厨出凤城》助推顺德文旅发展的潜能可见一斑。
《厨出凤城》预告推出的那天，李铖发了一条朋友圈。他说，“这是这么多年来追逐动画之梦的一个小成果，也是一个全新的开始，一个小小的开始。”
作为一部从剧本到制作完全原创的国产动画，这是《厨出凤城》一个小小的开始；作为国内鲜有的展示真实城市风景人文的动画，这是国产动画一个值得期待的开始；作为描绘顺德美食的动画，这也是顺德文化在新赛道上走向全国的开始。
路之漫漫，行之亦至。我们一起期待。