顺德图书馆_超百桌“家宴”，他们自掏腰包为乐从岳步长者办了十年

在顺德饮食界，慈善从来不是陌生的话题。而在顺德乐从镇岳步村，有一家餐饮企业，用整整十年的光阴，默默耕耘着一片名为“感恩”的花田。今年重阳节，花田迎来了最绚烂的盛景——143桌宴席同时开席，三个大厅全部满座，1139位老人欢聚一堂，笑语盈门。
它，就是佛山市顺德区感恩餐饮有限公司（后简称为“感恩餐饮”），以“一企之力”，将岳步村的敬老事业，打造成一片绚烂绽放的温暖“花田”。
种子：饮水思源，善举为先
“这个念头，最初是我先生李自成种下的。”谈起敬老慈善的缘起，感恩餐饮的老板娘庞少兰（兰姐）眼中泛起温柔的光。李先生是50年代生人，亲历过物资匮乏的岁月，格外珍惜如今衣食无忧的日子，更深知这份幸福离不开老一辈人的奉献与牺牲。“我们全家都深受感染，在他的带动下，很自然地选择了‘敬老’作为我们回馈社会的方式。”
这份“饮水不忘挖井人”的赤子之心，正是企业名字“感恩”二字的由来。
因此，当李自成选择在家乡投身餐饮行业，公益的种子便已悄然埋下。而当运营步入正轨，这颗种子便破土而出，成长为一场暖意融融的敬老宴——他们选择在岳步村的雅香园酒家设宴，感恩先辈，回馈乡邻。从最初的106桌，一路壮到今年的143桌，规模逐年扩大，情谊也愈发醇厚。
在感恩餐饮看来，慈善事业“一枝独秀不是春，百花齐放春满园”。他们秉持“生意做到哪里，慈善就做到哪里”的信念，将公益的脚步延伸到乐从其他村居、北滘乃至佛山更多角落，让善行如蒲公英种子般四处飘散、落地生根。
慈善内容上也从不设限，在敬老宴之外，他们更把关怀“打包”进一份份米面粮油中，为行动不便的长者送上门，让温暖不因距离而缺席。在今年，感恩餐饮为超3000名长者送去米面，让慈善之花遍及各个角落。
而感恩餐饮的善行地图，远不止于敬老。从新冠疫情防控的支援、新年庙会中的一碗暖斋，到今年岳步村龙舟竞速赛的后勤保障，只要有需要的地方，总能看到他们的身影。他们已成为村里各类公益活动中，那个最先被想到的“暖心伙伴”。
“尽管这些工作不轻松，但只要看到大家脸上的笑容，我们就觉得，一切都值得。”兰姐道。
春风：不止一顿饭，更是一座桥
这场持续十年的敬老宴，在外人眼中或许只是重阳节的例行活动。但对兰姐和岳步村的老人们而言，它早已超越一顿饭的意义，成为一年一度不可或缺的温情聚会。
“村里十年来从未缺席的老人比比皆是。只要身体允许，他们就一定会来。”说起这些“老友记”，兰姐如数家珍。宴席当天，有些老人下午三点就早早来到饭店，只为选个心仪的位置与老友畅谈；有的即便坐着轮椅，也要在保姆陪伴下赶来。今年宴席上，最年长的已是两位103岁的老寿星，90岁以上的长者更有28位之多。
岳步本地人欣叔就是其中的一员。“一开始愿意前往是有人愿意请吃饭，后面则是想多和老朋友多见面”这位75岁的老人表示，这些朋友也包括了感恩餐饮的员工。“毕竟大家都相处十年了嘛。”欣叔笑声爽朗。
“甚至有人会算着年纪，盼着早点满60岁，好来参加我们的敬老宴。”说到这里，兰姐脸上满是感动，“其实现在大家都不缺吃穿，老人们愿意来，就是给我们最大的肯定。”
为了这份沉甸甸的信任，兰姐与团队费尽心思，付出诸多心血。考虑到老人身体免疫力较弱，所有餐具都经过高温消毒，确保卫生；在菜式选择上，也尽量兼顾清淡、易消化与吉祥寓意；活动现场不仅邀请司仪互动助兴，还特设VIP座位，方便轮椅长者舒适就餐。
根据团队粗略估算，十年间感恩餐饮在敬老宴上的投入已超过两百万元。“我们餐饮行业能走到今天，离不开乡亲们的支持。这不过是‘取之于民，用之于民’，回馈社会是我们应该做的。”兰姐坦然道。
寒潮：变数虽多，善心不冷
然而慈善之路并非一帆风顺。俗话说，万事开头难，感恩餐饮从一开始决定筹备敬老晚宴之时，就面临一个单靠企业难以解决的问题：参与人员的问题。“请客吃饭我们很愿意，能请谁吃饭一开始我们是有些拿不准的。”兰姐表示。
对于这个问题，岳步村村委会及时伸出援手。为他们提供帮助：村委会工作人员事先确认可参与人员，替感恩餐饮发放请帖，活动当天也帮助主办方安排座位，引导长者入座。岳步村治安队也在活动当天帮助感恩餐饮无偿维持秩序……多方合力，让这场千人盛宴在十年之间井然有序，温情满溢。
开始迈出了这一步，但走下去的路也并不轻松。当下社会情况复杂多变，“靠人吃饭”的餐饮行业也备受冲击，也让感恩餐饮的慈善之路多生变数。
“这十年来最难的莫过于疫情期间和今年，无论是新冠病毒还是基孔肯雅热，都给顺德餐饮业带来巨大冲击，我们也不例外。”谈及经营困境，兰姐语气中带着些许沉重。
但困难从未让他们退缩，反而激发出更多智慧与韧性。疫情期间禁止堂食，他们腾出汤桶，自费上万元按老中医方子购药熬煮防疫凉茶，免费派发；今年经营受蚊媒疫情影响，他们反而将敬老宴规模扩大到历史之最。“尊老敬老是中华民族的传统，有意义的事，不仅要做好，更要坚持到底。”庞少兰的话语掷地有声。
岳步村党委书记何健权对他们的慈善工作高度认可：“一件事能坚持十年真的好难得，更何况是这种被冠以‘吃力不讨好’的慈善工作。”何健权表示，村民们也十分认可感恩餐饮，无论是生日，还是嫁娶，村民都会选择在感恩餐饮旗下的饭店设宴。
花田：善意的循环，温暖的共生
十年耕耘，感恩餐饮种下的慈善种子，已成长为一片生机勃勃的花海，让企业与长者之间，形成了温暖的双向奔赴。
“俗话说‘远亲不如近邻’，这些老人给我们也带来了莫大的支持与关怀。”兰姐动情地说。平日里，长者们用最实在的方式支持着酒家生意——每天早茶时分，大厅座无虚席，有的老人六七点就准时到来，几乎和点心师傅同时“上班”；有的老人对某些点心、茶品甚至座位情有独钟，并与服务员们形成了独特的“默契”——服务员提前一晚将茶叶准备好，让老熟客们第二天一落座就能自己沏茶来喝。
“员工和老人们感情也很深，像亲人一样。”兰姐分享了一个温馨小故事：一次员工们外出买水果，偶遇一位老熟客，对方见她们想买榴莲，二话不说给每人送了一个。而到了龙眼、荔枝成熟的季节，雅香园的大厅里总会堆满老人们送来的时令水果。“一年下来，能收到几百斤呢。”庞少兰笑着补充。
这份浓浓的乡情与归属感，正是感恩餐饮在慈善路上最珍贵的回馈。
十年坚持，感恩餐饮用一场场温暖的敬老宴，将“饮水思源”的朴素信念，浇灌成一片根深叶茂的敬老花田。他们的善举不是单向付出，而是在企业与社区之间，织就了一张温暖的情感网络，绘就出一幅“企业敬老，老人护企”的动人画卷。
如今，感恩餐饮敬老宴也早已超越了一顿宴席本身，演变为一个凝聚乡情、传承美德的温暖符号
谈及未来，兰姐坦言暂时没有扩大规模的计划，但承诺这份心意不会改变：“只要我们还做餐饮一天，这份慈善事业就会一直做下去。”