顺德图书馆_2025年龙江镇左滩酱鱼非遗文化节即将全新登场

七年，可以发生什么？在龙江左滩，七年，是一条鱼“游”出乡村、一个节“破”开圈层、一个村“活”出气象的时间尺度。
　　从2018年首次举办，左滩酱鱼节已走过七载光阴。这个最初由一条鱼“酿”出来的节庆，不仅让传统非遗技艺走出深巷，更逐渐成长为一个具有广泛影响力的乡村文化IP。
　　一条鱼，造一个节
　　左滩，这个依偎在甘竹溪畔的小渔村，水网纵横，桑基鱼塘连绵。每年家鱼丰收的季节，左滩人用传统手艺将鲜鱼制成酱鱼，延长美味的同时，也延续了一段关于土地与时间的记忆。
　　2018年，左滩村首次举办酱鱼文化节，初衷很简单：让更多人知道左滩有一条“会说话的鱼”。数年过去，这条鱼不仅“游”出了左滩，更“游”进了非遗名录——2022年，左滩酱鱼制作技艺成功入选顺德区非物质文化遗产。
　　从“村庆”到“出圈”
　　过去的七年，酱鱼节从村民自发参与的“村庆”，逐渐成长为辐射广佛，甚至吸引港澳游客的文旅盛事。2024年的左滩非遗酱鱼文化嘉年华，三天吸引游客8.2万人次，宣传视频被“广东发布”“佛山发布”等主流平台转发，全网曝光超100万次，带动周边商户创收逾150万元。
　　“村书记花式推荐酱鱼”系列短视频走红网络，“电站咖啡”成为年轻人打卡新地标，工业风与渔村文化碰撞出别样火花……左滩，正以轻盈而有力的姿态，闯入更多人的视野。
　　一个IP，激活一个村
　　酱鱼节的成功，不仅是节庆的成功，更是一个乡村IP的成熟。左滩村以酱鱼为媒介，串联起麻洲岗遗址、桑园围、甘竹滩发电站等历史人文资源，打造出“1970水乡时光小镇”“十村示范观澜圩”等文旅项目，形成了一条独具特色的乡村文旅链路。
　　通过政企协作，左滩累计完成3635平方米旧物业改造，游客量从2023年的2.8万人次跃升至2024年的10.2万人次，增幅超2倍。一个“打卡—消费—升级—导流”的良性循环正在形成。
　　七年之“养”，不止于鱼
　　今年，“酱香左滩·摸鱼狂欢”2025年龙江镇左滩酱鱼非遗文化节即将全新登场。
　　本次活动内容更为多元，既有“非遗桑园游”的深度体验，也有“竞渡甘竹溪”的龙舟激情；既有“见龙晚会夜”的古今交融，也有“摸鱼艺术展”的创意互动；既有“滩畔微醺躺赢区”的浪漫小酌，也有“群狮汇左滩”的民俗盛宴。
　　你可以漫步“十里滩圩”，感受烟火人间的热闹；也可以踏上“酱香探秘旅”，亲手揭开非遗制作的秘密。在这里，能看醒狮、赏艺术、观竞渡；也能亲手“摸鱼”、悠闲逛集、深度探秘，沉浸式体验一场融合传统与当代、民俗与艺术的全感官盛宴。
　　七年，左滩用一条鱼，讲述了一个关于传承与创新的故事。它不再只是一个节，而是一个符号、一个IP、一个乡村振兴的样本。
　　12月6-7日，我们左滩见。一起来见证，一个乡村IP的破圈之路。