近日，在世界厨师日来临之际，由顺博创意园主办的“八方来材·顺德味道——2025年第二届顺博创意园厨艺大赛”在大良顺博创意园举行。

　　作为园区构建美食孵化平台的重要举措，本次大赛在顺德区农业农村局（区乡村振兴局）、大良街道办事处的指导下开展。活动紧密围绕结对帮扶地区的乡村振兴实践，推动优质食材“出山入城”，以美食为纽带，搭建起城乡融合、共富共享的桥梁，推动食材互通、产业联动。顺德区政协副主席刘国兴、区农业农村局局长谭逢显、顺博集团董事长吴兆恒等参加了活动。

　　顺德作为“世界美食之都”与“中国厨师之乡”，承载着千年的饮食文化与匠心传承。如今，美食产业已成为顺德重要的支柱产业，而大良作为顺德历史文化中心城区，正全力推动美食产业的创新与升级。而顺博创意园作为本次大赛的主办方，始终致力于打造全方位的美食产业孵化平台，希望能整合园区资源，构建从人才培养、品牌塑造到市场拓展的全链条服务体系，为顺德美食产业的持续繁荣发展贡献力量。

　　赛事竞技环节以鲩鱼为指定主料，要求选手在60分钟内，现场完成一道兼具传统与创新的顺德风味菜品。二十余组来自餐饮企业、职业院校及民间的烹饪爱好者同台比拼，充分展现了顺德厨艺的传承与创新活力。活动现场亮点纷呈，特别设置的名厨展示环节上，顺德名厨李小梁、尤庆明精选对口帮扶地区的特色食材与顺德本地优质食材进行创意菜现场制作，分别演绎“咸柠檬焖鸭”与“花椒油泡水鱼”，生动诠释了“八方来材·顺德味道”的融合理念，为赛事注入了鲜活的教学相长氛围与深厚的帮扶情感。

　　现场还设有粤曲《双飞燕》、粤语歌曲联唱及咸水歌《赞顺德》等富有地方特色的文艺表演。赛事全程由从事餐饮30多年的大良美食旅游促进会会长潘允坚，顺德美食推广大使、餐饮业国家一级评委、中国地标美食评委陈厚霖以及顺德区青年企业家（青商）协会德食俱乐部主席吴剑辉联袂解说。

　　在选手比赛过程中，嘉宾们实时点评烹饪技法、分析食材运用、分享行业见解并进行专业指导，为赛事注入权威视角与深度互动，极大提升比赛的专业性、观赏性与传播热度。经过激烈角逐，大赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，同时，评出最具创意奖1名。

　　本届大赛的成功举办，充分展现了顺博创意园作为美食孵化平台的资源整合能力与产业引领作用。通过赛事搭建的交流平台，不仅促进了顺德厨艺的传承与创新，更通过“名厨用帮扶食材、选手赛顺德技艺”的巧妙设计，为帮扶地区食材提供了展示窗口，是“美食赋能乡村振兴”的一次成功实践，进一步强化了顺德作为“世界美食之都”的品牌影响力与产业活力。