金秋九月的顺德，凤城鱼皮角的非遗醇香与黔东南深山菌菇的鲜气悄然交汇……

        9月15日，“八方来材·顺德味道”电商直播嘉年华在广东顺德欣得食品有限公司欣得堂启动。这场以“味道”为媒、以“温度”为核的活动，既是响应乡村振兴“百千万工程”的具体实践，更是顺德深化东西部协作、推动职教与产业融合的生动探索。

        本次活动由顺德区农业农村局（区乡村振兴局）、顺德区文化广电旅游体育局、顺德区工商业联合会指导，顺德区饮食协会主办，欣得甄选独家呈献。活动以电商直播为桥梁，连接黔东南优质农产品与广阔消费市场，既助农增收、惠及大湾区消费者，又通过校企联动培育新农人电商人才，实现“助农、育人、兴产业”多重价值。

        启动仪式现场，主礼嘉宾以“砸金蛋”的方式开启活动，标志着“八方来材·顺德味道”系列活动进入“线上线下联动”的新阶段。

        据介绍，此次直播的所有选品均来自前期“调研慰问”中签约的黔东南直采基地，生态米、深山菌菇等带着“泥土气息”的农产品直供直播间；而操持直播的团队，则由顺德12所职业技术学校的师生组成，真正实现“产地直连消费，课堂对接实战”。活动现场还同步为相关企业颁发“优秀校企合作基地”牌匾，夯实人才培育的产业根基。

        作为活动支持单位之一的广东顺德欣得食品有限公司，是这场“味道联结”的重要载体。这家拥有30多年历史的本土老字号速冻点心企业，不仅是佛山市非物质文化遗产“凤城鱼皮角制作技艺”的传承单位，创始人区建恩更为该技艺的市级代表性传承人。目前，企业已布局顺德、鹤山两大生产基地，推出鱼皮角、粤式点心等100多个品种，产品远销粤港澳及美加、澳洲等海外市场。

        区建恩表示，此次全力支持“八方来材·顺德味道”电商直播嘉年华活动，是企业积极响应乡村振兴、“百千万工程”的实际行动，让黔东南优质食材与顺德非遗“相互成就”，培育新农人与电商人才，助农增收的同时，进一步赋能新兴产业。

        “电商直播嘉年华活动，为中职生搭建了展示专业技能的实战舞台，让我们有机会亲身参与到乡村振兴‘百千万工程’和东西部协作中，这是课堂之外最珍贵的实践机会。”来自顺德区陈村职业技术学校学生代表罗洁滢表示，未来，她将带着对专业的敬畏、对助农的赤诚，用脚本讲好两地好物的故事，用直播架起助农的桥梁，用行动证明中职生也能为东西部协作和产教融合贡献青春力量。

        在顺德区饮食协会会长卢远森看来，本次帮扶以“数字+人才+产业”为核心组合拳，不仅精准破解了黔东南农产品“出山难、卖不畅”的核心痛点，更通过校企深度联合搭建培育平台，为当地量身打造了一批懂电商技术、善市场运营的本土生力军。

        顺德区农业农村局（区乡村振兴局）相关负责人表示，这场聚焦黔东南农产品的电商活动，并非孤立的“单点行动”，而是顺德串联“美食盛典、调研慰问、助农食材角、电商直播”的系列活动收官之作。从激活食材价值到深化产业协作，从传递帮扶温度到构建长效机制，“八方来材·顺德味道”正以“小切口”撬动“大民生”，用“味道经济”的系统实践，为乡村振兴与帮扶协作提供可复制、可推广的“顺德范式”。

        接下来，这份“范式”还将持续生长。据悉，顺德已规划三大后续举措：计划于9月29日，联合成都、澳门、扬州、淮安、潮州五大“世界美食之都”，互动交流，推动跨区域食材流通与产业协作；同时，将“助农食材角”模式复制到大湾区其他城市，打造“粤港澳大湾区黔东南食材销售网络”；此外，还将开展“食材溯源之旅”，组织顺德市民、企业代表走进黔东南，实地感受乡村发展，深化两地情感联结。

        食材为钥，美食为桥。随着“顺德范式”的完善与推广，这条串联起东西部情谊、融合了非遗与产业、衔接了人才与市场的乡村振兴之路，必将越走越宽。