8月21日，由广东龙擎餐饮服务有限公司打造的龙擎配餐中心正式投入运营。作为龙江国资首次与民营资本联手打造的 “舌尖工程”，该中心以高标准建设、全链条管控、创新化模式，为区域配餐服务提质升级注入新动能，更彰显了国资在民生保障领域的责任与担当。

        强强联合，破解区域配餐难题

        据了解，龙擎配餐中心计划总投资额超2000万元，占地面积超5500平方米，配备行业领先的高标准中央厨房系统——从自动化清洗消毒设备、专业检验室，到大型冷链储存系统、全自动蒸饭生产线及智能分餐生产线，全环节遵循食品安全标准。

        值得关注的是，中心不仅在硬件上 “下足功夫”，更在餐品品质与服务适配性上 “精准发力”—— 专门配置专业营养师团队，针对学生、商务人士、园区职工等不同群体的需求，定制健康均衡的专属配餐方案；餐标制定充分尊重民意，由学校家委会参与选定，且结合不同镇街实际需求灵活调整，不设统一标准，真正实现 “高效配送、营养健康、适配民生” 三者兼顾。

        国资民企创新合作，反哺教育民生

        龙擎配餐中心是龙江国资首次与民营企业合作的“舌尖工程”，创新采用“政府引导、市场运作、民生优先”模式。龙江镇副镇长康裕安在致辞中表示，项目是龙江镇公有资产改革的重要成果，通过国资控股与民企专业能力互补，既实现国有资产保值增值，又能以“盈利反哺”机制将收益定向投入教育与民生领域，形成“产业造血-民生输血”的良性循环。

        龙江镇政府对项目寄予厚望，明确要求龙擎公司筑牢食品安全底线，实现“食材采购、作业环境、生产加工、配送运输”全链条管控，切实守护校园“舌尖上的安全”，让学生吃得安心、家长放心、政府满意。同时，项目将助力龙江“百千万工程”环两江产业示范区建设，通过升级民生服务带动食材供应、物流等相关产业发展，进一步完善全镇教育配套功能。

        现场试餐集思广益，共促服务升级

        启用仪式现场，龙擎配餐中心特别组织人大代表、政协委员、学校代表及家委代表开展试餐交流活动。嘉宾们在工作人员指引下参观中央厨房生产车间后，现场品尝了多款菜式，并围绕餐品口味、营养搭配、分量控制、包装环保性等方面积极建言献策。

        “配备的餐具需考虑不同年龄阶段孩子的生长特点”“建议增加学生餐的菜品轮换频次，满足孩子多样化口味需求”“希望进一步公开食材溯源信息，让家长更放心”…… 针对嘉宾提出的意见，龙擎餐饮服务有限公司总经理梁宇擎表示，将认真梳理吸纳所有建议，持续优化配餐服务。

        自公有企业腾飞计划以来，龙控集团始终坚持以改革促发展、以转型谋新篇，在物业盘活、食品配餐、文旅、综合能源、智慧停车、城投开发、招商引资、环保等板块持续发力，展现了公有企业创新活力。

        龙控集团相关负责人表示，龙擎配餐中心是集团布局民生服务领域的重要一步。下阶段，集团将继续发挥国资平台优势，在更多民生领域打造精品工程，既为区域群众提供更优质的服务，也为龙江建设环两江先行区贡献力量。