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茶缘读书会(第69期)活动回顾

加入时间:2023-11-20 14:33    访问量:1814    信息来源:

“煮茶烧栗兴,早晚复围炉”。

11月18日上午,在顺德图书馆前广场草坪举行了茶缘读书会第69期活动。本期活动主题为“围炉茶聚 探寻DIY自己的心仪茶品”,中国茶叶学会会员张煜浩老师将茶饮与药材、水果相结合,与现场读者们共同DIY各类应节养生茶品,并在制茶、品茶过程中相互交流。

茶缘读书会现场


活动当日,馆员们早早布置好现场,为读者们准备了应季水果和精美茶点,读者们边品茗,边读书,闲话家常,分享心得。

活动开始前读者相互交流品茶心得


活动伊始,张老师向读者介绍了茶的丰富内涵,如今茶已融入生活的各个方面,中医角度一般称为茶汤,与各类花草同煮是茶,与水果同煮后的水果茶也是茶……张老师一边向读者分享心中对茶的定义,一边展示本次活动所用到的材料。


张煜浩老师与读者交流心中对茶的定义


张煜浩老师展示手中材料


接下来,张老师将读者分成了两组。

一组采用传统围炉煮茶的方式,用电陶炉将茶叶与大米、红枣、姜片、陈皮等药材一并烹煮成养生茶汤。读者们围在炉子旁一边听着老师讲解各类材料的搭配与功效,一边就着烤花生、烤板栗品茶交流。

读者们在围炉煮茶 相互交流


另一组则创新制茶方式,使用咖啡机将茶粉萃取成浓缩茶汤,再搭配雪梨、柠檬、火龙果等水果,DIY成各种特色的水果茶。

小读者利用各类水果DIY制茶

读者们与张煜浩老师相互交流

活动尾声,张老师与读者们就茶的种类、产地、药用、食用价值进行了深入的探讨。最后,大家一起合影留念,为本次围炉茶聚活动画上了完美句号。

读者活动合影













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