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文化传承:顺德美食文化系列活动回顾

加入时间:2023-06-02 15:04    访问量:1018    信息来源:

 顺心小屋“志愿V站”活动

为弘扬和传承顺德优秀的民俗传统文化,丰富顺德美食文化内涵,顺德图书馆“顺图之友”文化志愿服务队联合顺德区华侨城志愿V站开展文化传承:顺德美食文化系列活动。

本项目由顺德社区治理“众创共善”计划支持。

5月21日上午,近40位志愿者和市民来到顺德区华侨城志愿V站直播厨房,参加美味“生菜包”活动。活动围绕顺德美食与顺德传统民俗文化主题,通过讲授生菜会起源和观音开库的典故,讲解顺德生菜包由来和寓意。教授志愿者和市民制作名为《和气生财》——美味“生菜包”,让志愿者和市民进一步了解“生菜包”的由来以及顺德传统民俗文化,体验阅读的乐趣,感受顺德美食文化魅力。

讲师为志愿者和市民讲授顺德民俗文化

示范制作美味“生菜包”

与亲子家庭互动

志愿者品尝生菜包

    5月28日上午,近40位志愿者及市民在顺德区华侨城志愿V站直播厨房参加玩味“鱼”文化活动。本次活动围绕顺德“鱼”文化主题,向市民介绍顺德四大家鱼,讲授“拆”鱼的由来,分享“拆鱼羹”的故事。教授志愿者和市民制作名为《翡翠白云》——“拆鱼羹”,让志愿者和市民进一步了解顺德饮食文化及“一鱼八味”的由来,感受顺德美食文化魅力。

讲师为志愿者和市民讲授顺德“鱼”文化

讲师介绍制作拆鱼羹的食材

现场示范制作“拆鱼羹”

志愿者协助现场秩序维护和拍照







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