顺德区全面加强月饼食品安全检查
2026-09-23 10:03
中秋佳节将至，为守护群众“舌尖上的安全”，防范化解月饼食品安全风险，顺德区、镇两级市场监管部门聚焦月饼生产、流通、消费全链条，周密部署、精准施策，全面开展月饼食品安全专项检查。9月22日，顺德区市场监督管理局执法人员前往大良大信永旺超市，开展月饼质量安全专项检查。
据了解，此次现场检查重点核查月饼外包装完整性，逐一查验食品标签标注的生产企业信息、厂名厂址、生产日期、保质期等内容是否规范齐全。同时，执法人员严格核查超市索证索票落实情况，核验上游供货商的出厂合格报告、进货单据等资质凭证。当日检查结果显示，涉检月饼产品合规规范，标签标识清晰完整，进货及出厂检验资料齐全，未发现食品安全问题。
本次专项检查持续推进、全面覆盖，顺德区、镇两级市场监管部门坚持问题导向，将月饼生产企业、各大商场超市、糕点门店、月饼专营店，以及自制月饼的酒店、餐饮门店列为重点检查对象。
生产制作环节，执法人员重点检查企业原料进货查验流程、生产加工场所卫生状况、食品添加剂规范管理与使用情况，严格核查从业人员健康管理、经营场所清洁消毒、生产设备设施运行等工作落实情况，严把月饼生产安全关口。销售经营环节，重点核查月饼供应商资质、产品合格证明、包装标签信息，检查产品贮存、销售环境是否符合厂家规范要求，坚决杜绝“三无”、过期变质月饼流入市场。
截至目前，顺德区市场监管系统本次专项检查已累计出动执法人员1092人次，检查月饼生产企业36家、月饼销售单位360家、餐饮服务单位100家。针对部分经营单位存在的生产记录不完善、三防设施管理不规范、索证索票资料不齐全等问题，市场监管部门依法下达5份责令整改通知书，督促相关主体限期落实整改、规范经营行为。
与此同时，顺德区市场监督管理局强化全域统筹，委托专业技术机构开展月饼专项监督抽检。本次共抽检月饼产品124批次，涵盖生产环节94批次、流通环节20批次、餐饮环节10批次，重点检测微生物污染、食品添加剂使用、酸价、过氧化值等关键安全指标。目前已有122批次样品完成检测，结果全部合格，剩余2批次检测工作正在有序推进中。
综合监督检查与专项抽检结果来看，顺德全区月饼市场食品安全形势总体平稳、经营秩序规范，未出现系统性、区域性食品安全风险隐患。
顺德区市场监督管理局食品销售安全监管股副股长谢顺歆提醒广大消费者，选购月饼优先选择正规商超、品牌糕点店、大型餐饮店等正规渠道，谨慎通过朋友圈、微信群等私人渠道购买私房月饼。选购时可通过产品标签核对执行标准、配料表、营养成分表，仔细查验生产日期、保质期及贮存条件。
他特别提示，鲜肉月饼、冰皮月饼等新式月饼保质期较短，产品标注保质期仅适用于未开封、按条件贮存的状态，多为常温或冷藏保存，开封后需尽快食用。消费者购买月饼后应妥善留存小票、发票等消费凭证，若发现产品质量问题，可优先与经营者协商维权；协商无果的，可拨打12345、12315政务服务热线投诉举报。市场监管部门一经查实相关违规行为，将依法对经营者立案查处。
下一步，顺德区市场监管部门将紧盯中秋月饼消费旺季食品安全风险，持续压实食品生产经营主体责任，加密重点场所、重点品类巡查频次，畅通群众投诉举报渠道，全力守护群众饮食安全，保障广大市民度过一个平安祥和的中秋佳节。
据了解，此次现场检查重点核查月饼外包装完整性，逐一查验食品标签标注的生产企业信息、厂名厂址、生产日期、保质期等内容是否规范齐全。同时，执法人员严格核查超市索证索票落实情况，核验上游供货商的出厂合格报告、进货单据等资质凭证。当日检查结果显示，涉检月饼产品合规规范，标签标识清晰完整，进货及出厂检验资料齐全，未发现食品安全问题。
本次专项检查持续推进、全面覆盖，顺德区、镇两级市场监管部门坚持问题导向，将月饼生产企业、各大商场超市、糕点门店、月饼专营店，以及自制月饼的酒店、餐饮门店列为重点检查对象。
生产制作环节，执法人员重点检查企业原料进货查验流程、生产加工场所卫生状况、食品添加剂规范管理与使用情况，严格核查从业人员健康管理、经营场所清洁消毒、生产设备设施运行等工作落实情况，严把月饼生产安全关口。销售经营环节，重点核查月饼供应商资质、产品合格证明、包装标签信息，检查产品贮存、销售环境是否符合厂家规范要求，坚决杜绝“三无”、过期变质月饼流入市场。
截至目前，顺德区市场监管系统本次专项检查已累计出动执法人员1092人次，检查月饼生产企业36家、月饼销售单位360家、餐饮服务单位100家。针对部分经营单位存在的生产记录不完善、三防设施管理不规范、索证索票资料不齐全等问题，市场监管部门依法下达5份责令整改通知书，督促相关主体限期落实整改、规范经营行为。
与此同时，顺德区市场监督管理局强化全域统筹，委托专业技术机构开展月饼专项监督抽检。本次共抽检月饼产品124批次，涵盖生产环节94批次、流通环节20批次、餐饮环节10批次，重点检测微生物污染、食品添加剂使用、酸价、过氧化值等关键安全指标。目前已有122批次样品完成检测，结果全部合格，剩余2批次检测工作正在有序推进中。
综合监督检查与专项抽检结果来看，顺德全区月饼市场食品安全形势总体平稳、经营秩序规范，未出现系统性、区域性食品安全风险隐患。
顺德区市场监督管理局食品销售安全监管股副股长谢顺歆提醒广大消费者，选购月饼优先选择正规商超、品牌糕点店、大型餐饮店等正规渠道，谨慎通过朋友圈、微信群等私人渠道购买私房月饼。选购时可通过产品标签核对执行标准、配料表、营养成分表，仔细查验生产日期、保质期及贮存条件。
他特别提示，鲜肉月饼、冰皮月饼等新式月饼保质期较短，产品标注保质期仅适用于未开封、按条件贮存的状态，多为常温或冷藏保存，开封后需尽快食用。消费者购买月饼后应妥善留存小票、发票等消费凭证，若发现产品质量问题，可优先与经营者协商维权；协商无果的，可拨打12345、12315政务服务热线投诉举报。市场监管部门一经查实相关违规行为，将依法对经营者立案查处。
下一步，顺德区市场监管部门将紧盯中秋月饼消费旺季食品安全风险，持续压实食品生产经营主体责任，加密重点场所、重点品类巡查频次，畅通群众投诉举报渠道，全力守护群众饮食安全，保障广大市民度过一个平安祥和的中秋佳节。
