顺德图书馆_近300家加入！乐从全力推进“互联网+AI食品安全监管”

今年6月，顺德区市场监督管理局发出倡议，鼓励食品生产经营单位及食品（餐饮）行业协会加快推动“互联网+AI监管”建设。而在近日，乐从市场监督管理所多措并举、靠前服务，全力推动“互联网+AI食品安全监管”系统落地生根。
截至8月14日，全镇已有10家食品生产企业、239家餐饮服务单位、34家食品销售单位成功接入智慧监管系统。从生产车间到后厨灶台，从商圈超市到村居小店，一张覆盖全域、实时在线的智慧食安网正越织越密。
为了能让经营主体“看得懂、用得上、信得过”，乐从市场监管所接连组织5场专题推广会，面向食品生产企业、大型商圈、农贸市场、食品行业协会及全镇26个村（社区），开展全覆盖、面对面宣讲。工作人员用通俗语言拆解系统功能，用真实案例展示应用成效，让“AI如何预警后厨违规”“数据如何追溯食材来源”等抽象技术变得触手可及，经营者的参与热情也随之升温。
工作的开展不止于大会宣讲，更在于精准入户。乐从充分依托26个村（社区）食品安全协管员队伍，将智慧监管服务“一对一”延伸至每一家小微食品经营门店。从注册指引到设备调试，从日常使用到故障答疑，协管员们穿街走巷、上门帮办，确保“不漏一店、不落一户”，真正实现全域动员、全员覆盖。
与此同时，乐从餐饮食品协会主动扛起行业自律旗帜，将AI智慧监管纳入行业自律公约，并广泛转发食安倡议书，引导会员单位主动接入、规范运营。政府部门“搭台”、行业协会“领唱”、经营主体“合奏”，一场共建共治共享的食安协奏曲正渐入佳境。
系统上线，效果立竿见影。接入后，经营者与监管人员均可通过电脑平台或手机移动端，实时查看后厨实景、调取监控记录、接收风险预警。全天候、无死角的“云守护”，让食品安全真正实现了“全程可视、源头可溯、风险可控”。消费者扫码即看、用餐心安，守法经营者也因透明而更具底气。
下一步，乐从市场监管所将持续拓展“互联网+AI监管”覆盖版图，同时也诚挚呼吁广大食品经营企业主动接入、规范经营——让数字照亮后厨，让信任在阳光下生长，让每一位市民的餐桌更安心，也让每一份诚信经营更有分量。