“秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥。”一千多年前，西晋文人张翰因思念家乡的莼菜和鲈鱼而辞官归乡，留下一段“莼鲈之思”的千古佳话。一千多年后，顺德人从一尾草鱼出发，在“诗与美食”读书会第二期活动中，穿越千年乡愁，读懂这座水乡的人间至味与人情温度。

　　近日，“诗与美食”读书会第二期活动——莼鲈之思·乡愁篇在顺德图书馆首层星火里文化创新空间举行，以“莼鲈之思·乡愁篇”为主题，以鱼为媒、以诗为引，通过文化讲座、非遗技艺展演、亲子手作体验和本土美食品鉴等多元形式，将诗词经典、水乡记忆与饮食智慧融为一体，为市民呈献了一场可听、可看、可品、可感的文化盛宴。

　　中国作家协会会员、佛山市作家协会副主席、顺德区作家协会主席王茂浪担任主讲。他深耕本土文化多年，著有《顺德的鱼》等15部作品。讲座中，他以“诗中鱼、水中鱼、非遗中的鱼”三条线索展开——从历代文人笔下的鱼意象，到桑基鱼塘的生态智慧，从顺德渔业产业的百年变迁，到百种烹鱼文化的活态传承，最终落脚于“百千万工程”背景下顺德乡村振兴与文化传承的时代命题。

　　“顺德鱼生制作技艺”首位区级代表性传承人、捞德顺董事长冯振钊，携手顺德职业技术大学鱼生实训讲师、捞德顺刺身主管雷应明，现场展示非遗鱼生刀工，讲解拆鱼羹制作要领。一刀一板之间，顺德鱼生“薄如蝉翼、晶莹剔透”的极致刀工直观呈现。顺德酒厂代表则分享了红荔红米酒的百年酿造工艺，解读“一口鱼生一口酒”的饮食文化密码。

　　活动还设置了亲子手作体验环节。家长与孩子共同合作，用熟制鱼皮搭配姜丝、洋葱、青红椒丝等七彩配料，一边动手一边喊出“捞起捞起，风生水起”的吉祥口号，沉浸式体验顺德“意头菜”的饮食文化寓意。从文化讲座到名厨演示，再到亲子动手实践，一条完整的文化体验链让非遗变得可触可感。

　　延续首期活动“读在图书馆、玩在星火里、看在博物馆”的本土文化微旅行模式，本期活动发放了“图博联动·乡愁篇”打卡手册，内含图书馆指引、博物馆地图、密室体验券及餐饮优惠券。市民可前往顺德图书馆四楼主题图书专柜借阅相关书籍，或走进顺德博物馆“顺德人 顺德事”展厅探访桑基鱼塘陈列，在一天之内完成从阅读到美食、从非遗到亲子娱乐的完整文化体验。