想开餐馆却对厨房布局一头雾水？申请食品经营许可证不知从何下手？如今，顺德的创业者有了“定制”解决方案。近日，顺德区政务服务和数据管理局联合区市场监督管理局在“顺德政务百事通”公众号推出“食品许可好帮手”应用，通过智能问答为企业量身定制场地建设指南和申报材料清单，让开餐馆、办许可“一目了然”。

　　近期，创业者李先生计划开办一家同时经营粤菜小炒和烧腊卤味的大排档。以往，因热食与冷食对加工区域、设备要求不同，他需反复咨询相关部门，既担心因材料不齐而来回跑，更怕厨房布局不合规导致二次返工。如今，通过“食品许可好帮手”的智能问答，李先生迅速获得了专属的场地建设指南，按图装修、提前备齐材料，一次申报便顺利拿到热食和冷食类食品经营许可，开业筹备效率大幅提升。

　　这是顺德将“定制”理念从工程报建领域延伸至食品经营许可的创新实践。此前，顺德在工程报建领域推出“一企一图”服务，为企业提供可视化报建指引。如今升级而来的“定制审批”新模式，针对企业群众的不同业态、需求和场景，量身定制可视化图表和流程指引，实现审批服务与办事需求的精准匹配。

　　据悉，顺德目前获食品经营许可的市场主体达44316家，年均新办约9500家，行业蓬勃发展。此次上线的“定制审批”，精准破解了两大行业痛点：

　　一是破解“场地建设标准不清”难题。餐饮店、食堂、中央厨房等不同业态，对功能布局、设备设施的要求千差万别。过去因缺乏清晰直观的指引，不少经营者装修完成后才发现不合规，不得不拆改返工。如今，“定制审批”覆盖餐饮店、食堂、中央厨房、商场超市4大类主体，以及热食、冷食、生食、饮品等数十种经营项目组合。申请人只需在平台回答几个问题，系统即可智能生成与经营项目完全匹配的《食品经营场地建设指南图》，从厨房布局到通风消毒，平面图与实例图一应俱全，让企业“按图施工”，从源头避免二次改造。

　　二是破解“申报流程材料复杂”难题。办理营业执照和食品经营许可证涉及材料较多，企业群众往往难以理清头绪。“定制审批”提供一站式智能问答，将导办服务延伸至线上。申请人无需往返窗口，随时登录平台即可获取从执照到许可证的完整办理流程、办理方式及材料清单，轻松完成申报，实现“心中有数”。

　　立足顺德“世界美食之都”特色，“定制审批”还精准对接本地美食产业需求，为“顺德鱼生”“捞鱼皮”“烧鹅烧猪”“双皮奶”等申报量较大的特色美食，量身定制专属场地建设指引和申请材料清单。申请人无需额外咨询分类，即可“一眼可见、一步到位”完成办事，大幅降低问答成本。这一举措进一步充实了顺德美食产业生态服务体系，为本地美食产业发展注入政务服务新动能。