作为“世界美食之都”，顺德以主场之姿，在2026年“请到广东过大年”活动期间同步上线清晖家宴、九大簋、陈村花宴等汇聚顺德地道风味的特色文化宴。各具特色的宴席将贯穿全年，让每一位来到这里的市民游客，都能感受到“顺德宴·致年味”的温暖与美好。
　　清晖家宴
　　清晖家宴是味觉与文化的双重震撼。作为顺德望族龙氏的家宴，清晖家宴以“食不厌精，脍不厌细”闻名百年，如今经两年研发“复活”，成为文旅融合的经典IP。
　　清晖家宴菜品道道有典故：如岭南特色鱼生寓意“年年有余”，刀工精细薄如蝉翼；玉簪虾球源自龙氏小姐为母祝寿的孝心；百花酿双鲜清香浓郁、回味悠长，整体寓意生活美好、好运连连。
　　菜式如下
　　1. 【清晖四季小清欢】四宫格餐前小吃
　　2. 【冰魂夺得千峰秀】岭南特色鱼生
　　3. 【巧手烹成报春晖】薏米炖水鸭汤
　　4. 【雏凤清于老凤声】老酱油乳鸽拼叉烧
　　5. 【凤鸣九霄冲天志】菠萝蜜软鸡
　　6. 【年年有余积善家】珍菌蒸无骨鲫鱼
　　7. 【簪如玉映欢颜】玉簪虾球
　　8. 【仁润猪肚锦满堂】榄仁炒猪肚顶
　　9. 【琴瑟和鸣共朝夕】春花卷拼野鸡卷
　　10.【吉庆满门承祖荫】百花酿双鲜
　　11.【庭院深深深几许】猪润水浸时蔬
　　12.【清白家风传后人】牛乳毋米粥
　　13.【平步青云跃龙门】杏仁奶布丁锦鲤
　　九大簋
　　“簋”源自商周礼器与食器之“簋”，九大簋在粤地中寓意最具诚意、最高规格的宴客之道。此次“秋收冬藏”宴以九道主菜为核心，结合传统宴席规制，精选秋冬时令食材，通过传统技艺与现代创意的碰撞，展现顺德人“不时不食”的饮食哲学。
　　例如，“胸怀登甲志·花胶水鱼羹”以黄沙鳖、花胶和猪肚共冶一炉，既取“登甲”吉兆，又契合冬藏进补之需；“金龙采芝兰·三葱炒龙虾”则以鲜活龙虾配三葱快炒，镬气十足，象征秋收的丰饶与活力。
　　菜式如下
　　1.【餐前六彩碟】蜜饯锦盒/糖心鹌鹑蛋/樱桃鹅肝/桂花糖莲藕/京果全盒/金菊沙拉
　　2.【胸怀登甲志】花胶水鱼羹
　　3.【九载心印心】酥脆炸三宝
　　4.【生生永不息】霸王大海参
　　5.【银蛇添锦绣】灵犀蒸凤鳝
　　6.【年年交鸿运】茭白炒鲍鱼带子
　　7.【丹凤鸣九天】岭南真味鸡
　　8.【良谋展宏图】幸福有米金猪
　　9.【五谷喜丰登】五彩烩时蔬
　　10.【餐后三宝盆】榄仁沙琪玛/十年陈皮红豆沙/岭南佳果
　　醇香非遗文化宴
　　在广东，有一桌可以“吃”的非遗，它就是顺德的“醇香非遗文化宴”。宴席的灵魂，来自省级非遗的顺德红米酒酿造技艺。每一道菜，都搭配了特定的酒品，比如用糯米酒炖出老鸡的醇厚，用红米酒烩出鲍鱼的浓香。这不仅是一顿饭，更是一次舌尖上的文化之旅。
　　菜式如下
　　1.【糯米酒】螺片菜胆炖老鸡汤/位上
　　2.【顺德二曲】鸿运烧味大拼盘
　　3.【凤城液】顺德生碌果园鸡
　　4.【凤城液】陈酿头抽小青龙/3只
　　5.【力酒】力酒碎蒸大龙趸
　　6.【红米酒】酒香花菇烩鲜鲍/8头(位上。11位/桌)
　　7.【仙泉】荷塘月色爆大利
　　8.【红米酒】蔬菜饼拼蒜香骨
　　9. 枸杞上汤浸生菜
　　10. 顺味八宝糯米饭
　　11.湖畔美点映双辉
　　12.【顺德特曲】曲香双皮奶
　　和宴
　　适口之食、调和五味。和宴坐落于浓郁“和”文化的北滘，由冯氏南国餐饮集团运营的果然居，多年来是当地的地标餐饮店。
　　将顺德美食与和平、和谐、儒家传统文化相结合，精心打造全新美食IP“和宴”，制定了“家和万事兴·宴”“和您有约盛宴”两套主题菜单，向大众深度诠释顺德美食的文化底蕴。
　　菜式如下
　　1. 【和花咽飞雪】10年鱼子酱一口鱼生
　　2. 【指头轻妙和】招牌玻璃乳鸽
　　3. 【醉和黄金甲】八珍扣水鱼
　　4. 【和气吹绿野】春花卷拼黑松露虾籽云吞
　　5. 【和凤报早春】怀旧金华松茸玉树鸡
　　6. 【万物化和平】南国檀香骨
　　7. 【天上和羹事】诺邓火腿四宝冬茸羹
　　8. 【螯封嫩玉和】二十年陈年花雕醉蟹
　　9. 【和气满人间】姜茸蒸盐渍三泥鱼
　　10.【和风春满园】葱灼生菜梗
　　11.【两意自和谐】大吉大利包
　　12.【清润见阳和】姜撞奶
　　花宴
　　朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。以花入菜，花卉与美食相互交融，是陈村餐饮的一大特色。陈村厨师善于用各种蔬菜瓜果的花制作菜肴，并用花露酒调味，或用花瓣做菜品的装饰点缀。
　　此次“陈村花宴”，选取了5个极具传统特色的菜式，延续顺德菜“食不厌精，脍不厌细”的精髓，代表着顺德菜的传承与创新。
　　菜式如下
　　1. 【陈村花宴】桂花糖莲藕
　　2. 【陈村花宴】百花捞起陈村粉
　　3. 【陈村花宴】菊花鱼茸羹
　　4. 【陈村花宴】玫瑰花酱焗大虾
　　5. 【陈村花宴】茉莉花香薰乳鸽
　　（备注：此菜式仅为固定标准花宴菜式，现场有更多选择）
　　功夫宴
　　此主题宴以佛山“小龙故里、功夫之乡”为核心底蕴，紧扣文旅客群“品粤味、知功夫、忆传奇”的需求，每道菜都锚定佛山功夫名场面与文旅记忆点，让食客在味蕾之旅中读懂佛山功夫魂，以下为全套菜式。寻小龙故里，品功夫粤宴，一口尝尽佛山魂11道功夫菜，11段佛山传奇，文旅打卡必吃，不负佛山之行。
　　菜式如下
　　1. 【冷盘起势】咏春捞起海参丝
　　2. 【汤品润喉】无影脚功夫鱼片汤
　　3. 【热菜先声】连环拳泰汁咖喱虾
　　4.【粤味核心】洪拳风味酿鲮鱼
　　5. 【硬菜压轴】宗师妈姐豉油鸡
　　6. 【厨功展现】顺德功夫炒牛奶
　　7. 【清爽调剂】龙形手蚬肉生菜包
　　8. 【醇厚回甘】铁线拳粉葛炖扣肉
　　9. 【弹牙点睛】梅花桩柠丝鱼饼
　　10. 【素菜收尾】太极鱼汤三色蔬
　　11. 【点心收势】宗师手工陈皮糕