你知道吗？当300多张书画摄影作品和红色经典收藏遇上顺德美食时，又会碰撞出怎么样的文化火花呢？

　　今年国庆期间，去顺德龙江镇去探望一位朋友，路上一个大大的红色广告“顺德公鲜食馆书画摄影诗词红色收藏大联展”吸引了我。朋友说，那就去顺德公鲜食馆叹个美食文化大餐吧。

　　来到门口，看到顺德著名书法家李良晖题写的店名“顺德公鲜食馆”，让人有一种亲切的感觉。进入大厅，环顾四周，映入眼帘的是几幅大的书画作品。一幅《腾龙两江》山水画，是画家胡锡强的代表作，画了河涌交织、田园密布的顺德水乡人文场景；一幅是书法家吴端荣“民以食为天，食在顺德公”的书法作品；还有一幅由岑海撰诗、蔡宗侠书的诗词与书法相结合作品《七律：顺德公鲜食馆赞》。

　　还有一幅国画，是佛山市作家协会副主席、佛山市第七批市级非物质文化遗产传承人吴国霖的作品《故园记忆》。在若隐若现的云烟之中显露出来的古桥、古建筑和镬耳屋，黑白的画面让人们浮想联翩。

　　进入一楼的20世纪六七十年代图片展示区，一张圆形的大餐台，四周挂满了当年的宣传画和收藏品。上到二楼“摄影展示区”，有几十张北京的风光照片和顺德十镇街的精彩相片。都是通过顺德公鲜食馆老板从300多张相片中精选出来的，有“北京鸟巢”“天安门广场”，也有“德胜体育中心”“夕照中的甘竹溪”“左滩右滩晨曦全景”等等。食客一边细细品尝美食，一边欣赏作品，在一顿饭的时间游一遍北京和顺德十镇街，这就是文化的魅力所在。

　　朋友在二楼找到一个雅座，我们一边欣赏经典作品，一边品尝顺德美食。其中有一幅特别的书法作品，是顺德公鲜食馆老板钟志明题吴端荣书的：“探寻顺德鱼生美味 品尝中国食鱼文化”，苍劲有力的书法，写出了顺德鱼游水中活蹦乱跳的样子，让人们联想起一帮朋友围在餐桌上吃鱼生的热闹场景，一边捞起一边叫：“捞起捞起，风生水起”。

　　朋友点了顺德首创豉水鳊——豉汁打边炉和特色的手打蓑衣鲮鱼松，央视纪录片《寻味顺德》曾对豉水鳊——豉汁打边炉作了详细的介绍。手打鱼松也是这里的招牌菜之一，老板曾经出重奖3000元，寻找比顺德公还做得好的手打蓑衣鲮鱼松。手打鱼松是用约3斤重的鲮鱼，去鱼骨后，选取精华部分切成薄薄的肉片，剁成肉粒，再用双手打上180多次，打成肉泥，然后制作成肉丸，就可以下炉了。这种鱼松既有鲮鱼的清香爽滑，又突出鲮鱼肉的鲜甜香浓，重点在于手打的鲮鱼肉松脆、鲜嫩、透气、弹牙、爽口，入口即化，老人和小孩都喜欢吃。由于鲮鱼松像蓑衣一样，人们就给它取名为手打蓑衣鲮鱼松。

　　既饱口福又饱眼福，顺德美食文化和书画文化交织成一张清雅、悠游的网，让我们有在网上荡秋千的感觉。冬日暖阳下，烟火气十足，在这里，我们品尝的是美食，又不止于美食。这是一种文化，也是一种生活。