近日，顺德文旅产业迎来关键变革——顺德文旅集团正式揭牌成立，同步发布下属企业矩阵及2025年精品活动计划。这一系列动作标志着顺德文旅进入体系化发展的新阶段，也引发社会各界对这座“世界美食之都”如何实现文旅高质量发展的广泛关注。

　　从政府打开大门迎客，到企业家坐上“C位”，再到顺德文旅集团的创新布局，顺德正以全新的发展思维推动文旅转型：不仅要吸引人来，更要以“人文力”让人留下来。

　　亮眼数据下的隐忧：如何让游客从“过客”变“常客”

　　今年1-6月，顺德交出了一份亮眼的文旅成绩单：全区接待游客1038.24万人次，旅游总收入98.87亿元，同比分别增长41.68%和52.88%。演艺经济表现尤为突出，中秋国庆期间3场演唱会吸引5.5万观众，直接带动消费2000万元。从数据上看，顺德文旅市场呈现出“旺丁又旺财”的势头。

　　据统计，顺德全区每年旅游总收入超200亿元，接待游客超2000万人次，产业发展潜力巨大。然而在这份成绩单背后，结构性挑战依然不容忽视。全区规模以上文体娱行业企业、住宿业企业营业额增速放缓，折射出当前文旅发展仍存短板。

　　“我们不能满足于节假日的人山人海，更要关注平日的街巷烟火。”顺德区政协委员、顺德非遗协会会长苏权兴指出，当前顺德文旅产业高度依赖少数龙头企业，新兴业态发展不足。尽管美食品牌声名远扬，但游客往往“吃完就走”，缺乏深度体验。在龙舟、香云纱、粤剧等81项非遗资源中，不少项目的市场化转化仍有非常大的潜力空间，“沉浸式传统文化体验”“潮流文化体验”“夜经济”等体验式文旅业态虽然越来越丰富了，但离市民游客的要求和顺德文旅发展目标还有较大差距。

　　“世界美食之都”是顺德文旅的金字招牌，也是核心吸引力所在。值得注意的是，顺德现有2万余家餐饮服务经营机构中，规模以上餐饮企业仅两百多家，品牌餐饮店也只有五六百家。这意味着大量中小餐饮商家在出品、环境、服务等方面仍需系统引导与提升。

　　从深圳两次来访顺德的王先生表示，时隔五年重游顺德，感觉美食产业发展虽快，但部分新店品质参差不齐，“一些新店都打着‘寻味顺德’的招牌，以桑拿鸡等为特色来宣传，但综合考虑价格和出品后，体验并不理想。”他认为，顺德美食产业需加强品质管理，餐饮店更应注重口碑建设。

　　与此同时，游客停留时间短、过夜率低的问题，也说明顺德在景点升级、资源整合、打造持续吸引力方面仍有较大提升空间。

　　“人文经济运营商”的破局之道：从“交易”到“交心”

　　新成立的顺德文旅集团被赋予“人文经济运营商”的战略定位，这一举措标志着顺德文旅发展思路的深刻转变。集团党委书记、董事长劳璐均表示，近期顺德有两件事引发全国关注：一是国庆期间区政府打开大门，提供1200个车位和20元一份的简餐；二是企业家大会上，企业家坐上“C位”，政府大院车位专属清空，区委书记提前半小时迎候。这两件事共同传递着顺德尊重每一位城市合伙人的价值观。

　　“当代文旅发展的根基不在遥远的山水，而近在咫尺的市井烟火；其灵魂不仅是历史的沉淀，更是当下每一个普通人所展现的真诚、专业与创造力。”劳璐均强调，这正是“人文经济”最生动的体现——文化是底蕴，人是核心，经济是活水。文旅产业正在经历从“卖资源”向“卖体验”、从“景区运营”向“情感连接”的深刻变革。

　　在这一思路指导下，顺德文旅集团将系统整合文旅资源，在开发经营景点的同时，更注重发掘、滋养散落在街头巷尾、蕴含岭南生活温度的“人间烟火”，实现从“景点运营商”向“人文经济运营商”的升级。

　　具体而言，顺德文旅集团将从四大业务板块协同发力：数智科技板块：搭建公共数据授权运营平台，挖掘医疗、教育、交通等领域数据价值，为文旅发展注入“智慧基因”；餐饮酒店板块：整合餐饮酒店资源，维护运营“寻味顺德”商标，探索“美食+旅游”融合体验项目；影视娱乐板块：多元化布局展会业务，拓展演艺和文娱经纪，推动展会、演艺与文旅深度融合；资产管理板块：以资产经营和管理为核心，推动老旧物业活化，为文旅项目提供空间载体。

　　四大板块覆盖科技、美食、演艺、资产运营等领域，将构建完整的产业生态，系统推动顺德人文经济发展与岭南文化精致小城建设。

　　作为“头炮”活动，2025年世界龙迷大会暨李小龙诞辰85周年系列活动即将隆重举行，该活动正是顺德文旅集团深挖顺德文旅IP，加大投入、整合资源、强化运营策划的典型案例。

　　顺德李小龙乐园项目负责人曾富添表示，“李小龙”也是顺德拥有的世界级IP，将充分发挥优势，讲好故事，丰富业态，强化持续性体验，做到吸引全国乃至全世界的龙迷、武术爱好者来到顺德，发挥以点带面的作用，推动顺德成为国内外游客热爱之地。

　　区镇协同与社会合力：深耕细作方能行稳致远

　　顺德文旅集团的成立是文旅高质量发展的标志性事件，而要实现从“流量”到“留量”的转变，更需要全区上下的协同发力与社会各界的长期投入。

　　顺德区委常委、宣传部部长汪精华表示，顺德正着力构建以“一区一核三圈十大特色文化产业”为支撑的人文经济新格局，打造“三餐皆美味、四季皆可游、百景皆可赏”的旅游名城。目前全区在建重点文旅项目超20个，2025年计划投资总额逾22亿元，涵盖文旅综合体、商业载体、体育场馆等多元业态。

　　各镇街也密集布局，形成“一镇一品”差异化发展路径。例如大良街道以清晖园为核心联动华盖路步行街，打造文商旅融合示范区；容桂街道着力扩容渔人码头，联动工业遗存开发文创街区；乐从镇依托佛山新城场馆群，建设“演艺经济集聚区”；龙江镇则依托“三山两江一溪”生态资源，以五大文旅项目推动“环两江先行区”建设……这些差异化发展的背后，是各镇街对自身文旅资源的深度挖掘。

　　“我们不仅要让游客来，做个快速的‘拍照打卡者’，更要让他们留下来，深度体验每个镇街独特的文化魅力，成为一个‘阅览式打卡者’。而且我们要深耕细作，讲好故事，做好体验，让每个来顺德旅游的人都成为未来的‘回头客’，带领更多的人来到顺德。”苏权兴强调一定要让游客来了还想来。

　　顺德城市推荐官、鹿茵酒店总裁陈永强也提出，文旅产业不应只是快消品，更需要长期培育。顺德的文旅发展要将独有的优势做得更优，将特色资源做得更精，同时要对未来趋势保持敏感。“对于可能兴起的‘谷子经济’‘低空经济’等，要提前5年甚至10年做好产业培育。对于要培育的产业，可通过投资、免租等方式坚定地引进来”陈永强说，城市需要更具创新精神，应通过各种政策、扶持、创投资金等鼓励年轻人创业，推动文旅多元化多维度发展。同时，也要多鼓励制造业企业通过文旅IP提升品牌附加值，实现双向赋能。

　　值得一提的是，顺德企业家也纷纷以实际行动投入文旅发展。据统计，近三年来，通过区、镇、村合力，全区活化项目超200个，撬动社会资金近3亿元。打造了小熊织梦园、和之梁公祠、左滩3500书屋、义方院子、龙田龟苓膏文化体验馆、桑麻·红房子水岸生活空间等一批位于乡村的农文旅融合标杆项目与消费新场景。

　　在区委、区政府的统筹下，凭借顺德文旅集团的系统推进、各镇街的精准发力与社会各界的共同努力，顺德文旅事业正迎来从“流量”到“留量”的质变契机。这条破局之路，不仅关乎产业发展，更关乎一座城市的人文温度与长远魅力。