加入时间:2025-10-31 15:57 访问量:3 信息来源: 顺德城市网
10月28日晚,顺德厨师协会第七届常务理事会就职典礼暨“顺德名厨之夜”启动仪式在龙的酒楼顺利举行。活动标志着顺德厨师协会新一届领导班子的正式就任,并汇聚了历届名厨,共同见证了这一属于顺德餐饮界的荣耀时刻。
当晚,佛山市委常委、顺德区委书记陈新文现场与一众名厨亲切交流,详细了解各个菜品的制作与寓意,并深度阐释了顺德作为“世界美食之都”的文化理念,表达了对厨师协会工作的高度认同。
典礼上,王福坚当选顺德厨师协会第七届会长,他表示,新一届理事会将承前启后,团结带领全体会员,为传承创新顺德菜、推动美食产业发展贡献力量。随后,协会为首个专委会进行授旗。
“顺德餐饮业蓬勃的生气是最宝贵的财富。”顺德区委常委、宣传部部长汪精华现场向所有深耕顺德美食领域的名厨及支持产业发展的企业致以崇高敬意和衷心感谢,并围绕“守正”“创新”“发展”三大关键词,对顺德美食的未来提出了殷切期望。他指出,名厨是美食产业链的“源头活水”,区委、区政府将全力推动“美食产业化”,努力让“顺德厨师”成为受人尊敬的职业,让“顺德美食”成为全球食客的向往,让“美食产业”成为顺德经济强有力的支撑。
活动现场还举行了系列战略合作伙伴及粤菜研发基地签约仪式,展现了协会凝聚产业力量、共促发展的决心。备受瞩目的“支票赞助仪式”及系列授牌仪式,则彰显了社会各界对协会工作及顺德美食文化的鼎力支持。
当晚的高潮出现在“顺德名厨之夜”的启动环节。从2007年度到2024年度的历届顺德名厨、青年名厨依次登台,接受全场致敬,他们不仅是顺德美食文化的传承者,更是创新发展的开拓者。在全体名厨的共同见证下,“顺德名厨会馆”及名厨专属LOGO 正式揭幕,这一平台将致力于汇聚餐饮精英、促进交流互鉴、激发厨艺创新,为顺德餐饮文化的繁荣注入全新动力。
随着新一届常务理事会成员集体祝酒和寓意“鸿运当头”的出菜仪式,晚宴正式开启。活动现场还进行了友好协会礼品致赠、优秀会员颁奖、宣传推广大使聘任等环节,气氛热烈,情谊交融。
活动的成功举办,不仅完成了协会的新老交接,更凝聚了行业共识,展现了“世界美食之都”顺德在美食传承、创新与产业化发展道路上的坚定步伐。