顺德图书馆_“秤”出诚信新高度

作为“世界美食之都”，美食早已成为顺德文旅版图中的闪亮名片，每年吸引着无数游客专程前来“寻味”。为守护这张金字招牌，顺德区市场监管局从2023年起聚焦餐饮行业诚信建设，以计量公平为突破口，开创性推出餐饮行业计量器具“四统一”工作。10月15日，记者实地走访大良近良市场，对统配秤的实际使用情况展开探访。
　　去年3月12日，顺德大良首批餐饮单位及农贸市场统配秤正式启用，成为顺德推进食品市场计量诚信建设的重要举措之一。
　　作为大良首批启用统配秤的农贸市场，近良市场采取“统一配置、统一检定、统一管理、统一维修”的管理模式，不仅破解了消费者的“称重焦虑”，更以点带面推动全区食品市场诚信生态持续优化，成为“世界美食之都”守护消费公平的生动注脚。
　　近良市场负责人何钊洪介绍，目前市场内70个档口已实现统配秤全覆盖，且商户反馈普遍良好。“统配秤不仅能精准显示称重斤两，还能打印消费小票给顾客。有了小票作凭证，顾客也更放心，过去个别商户用‘鬼秤’，存在缺斤短两的情况，现在基本不会再出现了”。
　　近良市场水果档店主刘先生表示，市场管理方的服务很到位：不仅每天帮商户收集交易单据、上传产品溯源码，还会定期维护统配秤具，每季度更会专门联系检验机构上门校准秤具的准确度，确保计量无误。“除此之外，市场里的水果、肉类等各类产品，也会有专人定时抽检质量是否合格。有了这些保障，顾客来这里买东西，自然会更放心”。
　　近良市场的成功实践，正在顺德全区复制推广。据悉，目前全区92家农贸市场已统一配置电子秤4878台，全区启用统配秤的餐饮企业数量达227家，正逐步实现计量器具的标准化管理。
　　统配秤进驻餐饮服务单位与农贸市场，是构建安全透明放心消费环境的重要举措。未来，顺德区市场监管局将全面推进集贸市场计量器具规范化管理，同时深化餐饮行业计量器具“四统一”管理，并全力推进零售商品称重诚信计量示范创建，为维护公平公正的市场计量秩序提供有力保障，让消费者“称得放心、买得放心”。