顺德图书馆_顺德再添6项“湾区标准”

10月13日，粤港澳大湾区标准化研究中心第8号公告公布了新一批“湾区标准”清单共10项，其中《居家养老老年人健康管理服务规范》《居家养老老年人委托代办服务规范》《广式甜品姜撞奶》《鸡仔饼》《广式甜品杨枝甘露》《盲公饼（花生芝麻酥饼）》6项标准由顺德区主导和参与制定，占此次发布清单的60%。
　　近年来，顺德区市场监管局贯彻落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》精神，以标准化为引领，聚焦美食、制造、文旅、民生服务等重点领域，全力推动“湾区标准”工作，助力大湾区一体化高质量发展，取得了丰硕成果。截至目前，顺德累计制定已公布的“湾区标准”达到62项，在全省占比23.7%，位列全省县域第一。
　　顺德作为“世界美食之都”、制造业强区，肩负着推动粤港澳大湾区标准化建设的重要使命。顺德区市场监管局以“寻味顺德·美食制造文旅”全域标准化试点为抓手，坚持“标准引领、创新驱动、协同发展”原则，通过构建先进标准体系，推动顺德优势产业与“湾区标准”深度融合，促进规则衔接、产业升级和文化传播。
　　搭建标准推广实施平台，推进标准与产业协同发展
　　顺德探索建立湾区协同机制，联合港澳行业协会、专家及企业，实现规则共研、标准共制、成果共享。加强平台建设，成立粤港澳大湾区标准工作专家组，聘请粤港澳三地专家担任专家顾问，强化三地协作。搭建推广实施平台，联合镇街餐饮协会，推动成立“佛山市顺德区顺德菜发展促进会”，以广府菜湾区标准为核心，开展粤菜全链条标准制定及推广实施。
　　联合区预制菜产业发展联合会，成立“顺德区预制菜产业标准应用推广平台”，全力推广企业主导或参与制定的16项预制菜“湾区标准”。推动“标准化+”模式创新，通过“创新专利化、专利标准化、标准国际化”路径，推动技术、标准与产业深度融合。
　　持续深耕美食标准化，促进传统餐饮产业升级
　　顺德联合粤港澳三地大师及餐饮企业，推动传统名菜、名点和预制菜等领域标准化，推动美食从原料、加工到服务，从制造研发到应用的全产业链标准覆盖，构建全链条标准体系。主导制定实施了45项美食类“湾区标准”，在全省占比43%，包括粤菜13项、广府早茶12项、小吃甜品4项、预制菜16项，填补行业空白。
　　通过标准固化传统技艺，让顺德美食“走出去”，以标准擦亮“世界美食之都”金字招牌。发布实施全国首个即食生食动物性水产品全链条标准——《顺德鱼生全链条管理规范》系列团体标准，并推动“顺德鱼生”获湾区认证，保障食品安全与文化传承，促进产业升级。
　　抢占产业制高点，提升顺德产品国际竞争力
　　顺德拥有全球最大家电产业集群，目前区内企业累计参与制修订国际标准42项，国家、行业、地方标准2400多项。
　　近年来，顺德探索在制造业领域开展“湾区标准”研制工作，推动专利标准化融合，目前在该领域共获批确认6项“湾区标准”，21项已通过粤港澳大湾区标准化研究中心评审，涵盖了家电、生活家居、机器人、电子信息等领域。此外，美的空调、燃气具等家电产品获首批“湾区认证”，实现“从源头到货架”质量监控，提升产品竞争力。
　　以标准“走出去”带动产品和服务“走出去”
　　弘扬岭南文化，顺德主导制定《龙舟活动基地建设规范》《民间龙舟竞赛组织管理规范》2项龙舟文化“湾区标准”，推动大湾区文化认同与交流，助力顺德龙舟队在国际锦标赛大放异彩；将“龙舟经济”与旅游业深度融合，实现人气与经济效益双提升。率先开展跨境养老“湾区标准”研制，探索跨境养老新路径，研制了居家养老、旅居养老、出入院管理等7项“湾区标准”，让港澳长者可便捷享受大湾区养老服务。
　　下阶段，顺德区市场监管局将继续聚焦美食产业和智能家居、机器人、康养服务等新兴领域，推动更多标准上升为“湾区标准”，通过强化推广应用，以及培训、示范项目等方式，推动标准落地实施，提升产业质量效益。拓展国际影响，支持企业参与国际标准化活动，以标准“走出去”带动产品、服务“走出去”，打造标准化创新发展高地，为大湾区互联互通贡献“顺德智慧”，为高质量发展注入强劲动能。