8月25日，以“数智丰海·美食未来”为主题的首届2025数智美食生态大会在京成功举办，本次大会由丰台区联合中国机械工业联合会、海尔集团共同举办。同期，召开了由丰台区科信局与海尔食联网联合举办的“数链共生・智享未来—解锁数智餐饮健康管理新范式”主题论坛。

 

近千名政府领导、院士专家、企业领袖及青年创业者齐聚一堂，通过主论坛、平行论坛、机器人大赛及智能产品展等多元形式，全方位全链条展现数智美食这一新兴蓝海产业发展生态，共话数智技术与美食产业深度融合的新图景。

 

 海尔集团董事局主席、首席执行官周云杰，海尔集团首席技术官王晔，海尔食联网CEO张瑜分别发表主题演讲，系统阐述海尔集团在数智美食领域的战略思考、产业实践与生态愿景。

 战略引领数智美食生态构建，践行“健康中国”战略

 

数智美食生态建设是推进健康中国战略落地的核心举措，对促进产业融合与民生健康具有深远影响。会上，海尔集团董事局主席周云杰表示，未来的竞争不是企业与企业的对抗，而是生态与生态的对话，以产业互联网的思维，构建开放的数智美食生态，能够有效促进一二三产的深度融合，开创“第四产业”。

  

海尔的探索打破了传统产业界限，以融合之力、数字之力、生态之力串联一二三产，重塑行业生态，为推动餐饮业数智化转型，实现“主动健康”管理提供了全新路径，切实践行“健康中国”战略。

 

全产业链助力数智美食生态构建，引领数智美食时代

 

海尔集团首席技术官王晔表示，海尔以技术与平台为支撑，深度融合智慧住居、大健康及数字经济三大产业生态，通过工业、种植、冷链、能源、金融、技术等多维度全方位赋能，构建以“海尔食联网”为核心的数智美食生态平台，实现从农业生产、食品加工、餐饮服务到用户健康管理的全链路融合。海尔食联网正重新定义现代饮食生态，成为数智美食时代的引领者。

  

多方探索，推进数智美食产业生态场景落地

  

依托海尔集团的三大生态，海尔食联网以阿尔法鱼平台为核心，积极开展数智美食生态实践与创新探索，初步形成多项成果，海尔食联网CEO张瑜在大会现场进行了发布：

 

一是打造数智美食场景示范点：海尔食联网已成功落地丰台区园博大酒店、民大附中丰台实验学校等数智餐厅项目，实现“从田间到餐桌”、“从饮食到数智美食健康营养管理”的全流程数智化管理，推动数智餐厅从样板走向规模化复制。

 

二是推动产学研协同共建：联合丰台职教学校和新发地共建“数智美食产教融合基地”，加强行业人才培养，实现教育链、人才链与产业链的有机衔接。

 

三是发起数智美食产业大生态联盟：推动产业链上下游标准共建、技术共享与市场共创，促进资源整合与协同发展。

 

成效显著，赋能B、C端与行业共赢发展

 

海尔食联网构建的数智美食产业生态平台，全面赋能餐饮产业数智化升级，为B端、C端及整个行业带来多维度价值。

 

 赋能企业：价值升级、模式创新。海尔食联网通过AI数据主动服务平台与智能设备为企业实现餐饮运营数字化和精细化，有效提升管理效率与服务质量。

 

赋能用户：健康管理，体验升级。提供透明、健康、便捷的饮食体验，推动健康管理从被动医疗向主动预防转变。

 

赋能行业：标准推进，规范发展。推动行业联合发布《数智餐厅健康膳食管理公约》倡议，引导数智餐饮标准化、规范化发展，为产业高质量升级树立标杆。

 

政企共建数智美食“北京模式”，打造中国新样板

 

此次，依托新发地亚洲最大农产品枢纽的产业基础，海尔集团与丰台区政府达成“构建数智美食产业生态高地”的战略合作。基于数智美食产业生态大平台的构建，作为海尔集团旗下数智美食生态一站式服务平台，海尔食联网发挥在供应链数字化、物联网、用户AI全链路管理等领域的技术优势，打造“健康管理有精度、乡村振兴有力度、民生服务有温度”的“北京模式”。

 

 未来，海尔食联网也将以北京丰台为样板，将模式复制到全国，共创价值，共享成果，为建设“健康中国”贡献力量！