为了让广大读者深入了解顺德的美食文化，我馆特摘录廖锡祥、李健明编著的《美味顺德》一书的部分内容，以供读者浏览。

食在广州·厨出顺德          烹饪全国大赛

顺德小吃·精工巧制          大良与大良膏煎

牛乳饼·双皮奶·姜撞奶      鸡仔饼与南乳花生

云吞·鱼皮云吞·鱼皮角      薄爽滑软的陈村粉

爽滑甘香的均安鱼饼          伦教糕

中华餐饮名店                龙江煎堆    

顺德美食电影                老字号     

顺德人的美食著作            雅淡清新顺德菜

顺德籍名厨与中外烹饪文化