加入时间:2019-06-12 15:18 访问量:3884 信息来源:
6月7日,恰逢一年一度的端午节,茶缘读书会如期在我馆五楼顺德当代文学馆顺利开展,我们这一期的主讲嘉宾黄英老师为大家带来了三款茶:白茶、红茶和普洱,并和大家聊聊茶和粽子的搭配问题。
三款茶叶
黄老师先跟大家介绍端午节以及粽子的来历,然后引出了话题:粽子配茶喝,才是端午节正确的打开方式。
读者朋友们在聆听端午节的来历
那究竟茶与粽子该怎么搭配呢?黄老师用了两点来概括:突出本味、形成反差。例如碱水粽配白茶,红豆粽配红茶,裹蒸粽配陈皮熟普。
碱水粽配白茶
黄老师先让读者朋友们尝一口粽子,然后再来品茶,感受其中的滋味。
读者朋友们品尝粽子
黄老师给大家泡茶
有些读者朋友提出了自己在茶方面的疑惑,黄老师一一进行了解答。活动在阵阵的茶香和粽香中结束了,让我们期待下一期的活动吧。