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《日食记》

加入时间:2018-10-31 16:37    访问量:3460    信息来源:


责任者:姜老刀著
索书号:I247.8/1623

平时不怎么看电视,也不怎么看电视上的美食节目,最多是看两眼《舌尖上的中国》、《厨王争霸》之类的节目,至于自媒体上的美食节目,偶尔看看蒋三寻的,其它人的也偶尔看看。因此不知道“日食记”是个美食类短视频节目,拿到《日食记》这本书的时候,还以为是一种如何讲做菜的菜谱书。

《日食记》一书,是美食短片日食记的一个衍生类周边作品,也是主厨姜老大结合自己的人生经历讲述的一部人与美食之间的故事集。

美食本无感情,但若是和人结合在一起,就会产生出不一样的感觉来。就象一样的饭菜,在饥肠辘辘时吃是一种感觉,在酒足饭饱时再吃又是另一种感觉。特定的时期,特定的场所,美食总是会给人们留下不一样的印象。

姜老刀的大致经历是,父亲插队在甘肃,母亲是当地人,姜老刀小时被送往上海上学,后转至甘肃。再大点组织了个乐队,最终无疾而散,再后来加入影视公司,再后来自己创业。

因为会做饭,在各个阶段都发挥了作用,以至于“日食记”这个节目就是他当时为公司员工作宵夜的时候,灵感突发创作的的美食短视频节目。也是一部描写那些特定食物与人之间的故事集。

比如耳光炒饭,怎么会有这样一个奇怪的名字呢?因为据姜老刀的奶奶介绍,平时都是白炒饭,到了节日的时候增加了很多食材,做得特别香特别好吃,以致于小时候的姜老刀,即使打他的耳光,也不会停下继续吃的节奏。

人与人之间的交流,可能会有很多种方式,品尝美食就是其中非常重要的一种。大家可以想一想,在平时家中与家人一起在饭桌上的时候,在外与朋友同事们一起聚餐的时候,岂不也是人们藉由食物的缘故,进行感情的交流?

总之,这是一部有点温情、有点治愈的讲述人与美食的一部故事集,它会让你觉得,原来,在衣食住行这些最基本的需求里,也会有一些动人的故事在里面。

此外,《日食记》这本书也并不是完全的不讲菜谱,书中还附了一个小册子,以手写体的方式介绍了耳光米饭等书中提到了几种菜肴的作法,以及收留的那只叫“酥饼”的猫,还有姜老刀的厨房以及一些常用工具等等。

人们常说,希望以自己喜欢的方式过一生,对于姜老刀和日食记而言,要以自己喜欢的方式吃一生。而对于我们普罗大众而言,一生已经很多只是回忆了,还有不可预期的余生,努力用自己喜欢的方式活好余生、吃好余生,可能很多人都有这样的想法吧!

作者:北风来袭(来自豆瓣)

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